- Mlevena svinjetina - 1 kilogram
- Jajce - 1 komad
- Šampinjoni - 800 grama
- Sijalica - 2 komada
- Sir - 300 grama
- Majonez - - Po ukusu
- Biljno ulje - - Po ukusu
- Sol, biber - - Po ukusu
Prvo morate napraviti mleveno meso. Da biste to uradili, miješajte mleveno meso, izvijte kroz mlin za meso, jedan luk, jaje, sol i biber. Mi dobro gnječimo, a zatim iz nastalog mlijeka formiramo velike kutije. U tiganju zagrejamo ulje. Isprati patties na jednoj strani 1-2 minuta na brzoj vatri. Potrebna nam je jedna strana kesice da postanemo okrušena, ali sami kostimi ostaju vlažni unutra. Ne morate da se okrenete. Isprati samo sa jedne strane. Špricali smo na jednoj bočici na posudi za pečenje, podmazani. Privucite. Ruke urezuju žlebove u centar kokica, formirajući "gnezdo". Iz ovoga broja sastojaka dobija se čitava lista pečenja lepih gnezda. Paralelno, pržite na fino iseckane pečurke i drugi luk. U dimovima mi izlažemo pečene pečurke. Odozgo lagano masirajte majonezom (po želji) i potresite sira. Stavili smo poslužavnik za pečenje u pećnicu, zagrejali na 190 stepeni i pekli oko 35 minuta dok ne budete spremni. Vrući. Bon appetit!
Usluge: 4