Tokom leta (naročito na veoma visokoj temperaturi okolnog vazduha), našem telu zaista treba povećana količina hladne tečnosti. Setite se kako se osećate kada ste u kancelariji tokom radnog vremena, recimo, u junu ili julu na svetao, sunčan dan. U takvim trenucima osoba gubi znatnu količinu vode sa snažnim znojem. Naučnici su dokazali da gubitak od 20% vode u telu već može dovesti do smrti. Dakle, tokom leta prehrambena prehrana mora nužno uključiti veliki broj bezalkoholnih pića - najbolje od svega, mineralne vode ili prirodnih sokova. Međutim, prilikom izbora sokova treba obratiti pažnju na sadržaj šećera, jer će višak ovog ugljena hidrata dati "ekstra" kalorije tijelu, što će doprinijeti stvaranju depozita masti i pojavu viška telesne težine. Iz istog razloga, ljeti je poželjno ograničiti upotrebu slatkiša i masnih namirnica (masti dvostruko više kalorija istog šećera).
Još jedna karakteristika dijetetske ishrane u letnjem periodu trebalo bi da bude sorta uključena u meni voća i povrća. (Štaviše, na kraju leta ove proizvode se mogu kupiti na gotovo svim tržištima i mnogo jeftinije nego u zimu). Hrana od povrća zasićuje naše telo svim neophodnim mineralnim supstancama (one su takođe veoma izgubljene tokom znojenja u vrelim danima), zadovoljiti osećaj gladi, ali istovremeno će osigurati primitak ne tako velikih količina kalorija (što će pomoći u sprečavanju pojave viška telesne težine). Pored toga, voće i vosak imaju jednu osobinu, veoma važnu za ishranu u ishrani - sadrže gotovo sve vitamine neophodne za ljudsko telo. Zbog toga je upotreba posuđa iz biljnih proizvoda jedan od nezaobilaznih atributa zdravog načina života i racionalne organizacije dijetetske ishrane.
Zimi se temperatura okolnog vazduha značajno smanjuje, a kada izlazite na ulicu, uprkos toploj odeći i obuci, naše telo gubi mnogo više toplote nego leti. Zbog toga, specifičnosti organizacije prehrambene prehrane u zimskom periodu trebalo bi da bude određeno povećanje ukupnog kaloričnog sadržaja ishrane (naravno, ako ne provedete cijelu zimsku sezonu u nekom egzotičnom uglu naše planete gdje se tokom cijele godine posmatra visoka temperatura okolnog vazduha). Nemojte kategorično odbaciti upotrebu čak i određene količine masnih namirnica, jer će u naše telo staviti potreban broj kalorija potrebnih za popunjavanje povećanog gubitka toplote. Međutim, uostalom, takvi proizvodi sa visokim sadržajem masti trebaju biti konzumirani ujutro, tako da nema rizika od prekomjerne težine.
Što se tiče mineralne vode i sokova, koji su toliko potrebni tokom leta, zimi ih ne treba previše konzumirati, jer organizam, u uslovima snižavanja temperature vazduha, naprotiv pokušava da se oslobodi viška vode (to je zbog visokog toplotnog kapaciteta, potrošnja toplote u hladnim uslovima mora biti sačuvana). Zbog toga, karakteristika pauze na radnom mjestu tokom zimskih meseci umesto pijenja čaše mineralne vode treba biti ceremonija čaja, na kojoj možete piti čašu vrućeg biljnog čaja. Međutim, nemojte preterati sa količinom dodatog šećera - zapamtite da je ovo prilično visoko kalorična supstanca. Sama vruća čaija može da zagreje naše telo, snabdeva ga određenom količinom toplote, a dodatne kalorije ovde nisu toliko potrebne.
Večera sa ishranom u ishrani u zimu treba, kao i leti, biti manje kalorična u odnosu na doručak ili ručak. Međutim, posebnost ishrane hrane uveče u zimskim mesecima u odnosu na letnje mesece i dalje je blagi porast sadržaja kalorija (što je povezano sa opštim povećanjem troškova energije u hladnoj sezoni). Zbog toga je malo verovatno da ćete sami upravljati samo salatom od povrća, posebno ako morate tokom dana provesti dosta vremena na otvorenom.