- Listovi salata - 100 grama
- Paradajz - 3 komada
- String pasulj - 100 grama
- Maslinovo ulje - 60 mililitara
- Pistacije - 30 grama
- Masline bez jama - 2 čl. kašike
- Limun (ili kreč) - 1/2 komada
- Mladi luk - - Po ukusu
Pine bačene u vrelu vodu, dodajte so i kuhajte 5 minuta. U posudu smo isprali listove salata. Zapravo, pravimo brendiranu pumpu. U mešalici odseći pistacije, masline, maslinovo ulje, sok od pola limuna (ili kreč) i malo svežeg luka do homogenosti. Dodajte solju, biber, ponovo žvakajte - obloge treba da budu homogene. Izvadimo žitaricu iz vrele vode i odmah ga popunite ledom - da sačuvate lepu zelenu boju. Ostaci su prekinuti, a ostatak na tri. Stavimo posuđe i parče. Popunjavamo povrće s namom od limunske pistacije - i to je to, salata je spremna!
Usluge: 3-4