Zamrznut pasulj sa mesom

Meso isecite na komade (sa strane od 2,5-3 cm), isecite luk i krompir. Sastojci:

• Krompir - 800 grama
• String pasulj - 200 grama
• Meso - 500 grama
• Luk - 1 komad
• Beli luk - 2 zuba
• Meso ili pileća juha - 500 mililitara
• Začini - - Po ukusu (majčina dušica, mrsav biber, so i drugi)

Upute

Meso isecite na komade (sa strane od 2,5-3 cm), isecite luk i krompir. Zatim, u tepihu ili u kutiji sa gustim dnom, grejamo ulje i brzo ispržavamo odvojene serije mesa na visokoj vrućini oko 3-5 minuta i stavljamo ga u ploču. Zatim u istom ulje pržite luk i pasulj. Pržite na srednjoj vrućini, stalno mešajući, za 5-7 minuta. Zatim dodajte krompir u pasulj, sol. Posle prženja krompira za oko 5 minuta, vratite meso natrag i popunite ga brokolom, ponovo slanim solju i dodajte začine na ukus. Vrućoj vrućini dovodimo na vreo i smanjimo vatru, pokrijemo poklopcem i utopimo dok se meso ne postavi, oko 40 minuta. 5 minuta prije obroka stavljamo sesekljan luk u sudu. Gotovo!

Usluge: 8-10