- String pasulj - 300-400 grama
- Poklopac - 1 komad
- Jaja - 2 komada
- Mlijeko - 0,5 stakla
- Sveže zelenilo - - Po ukusu (koper, peršun, zeleni luk)
- Tvrdi sir - 100-150 grama
- Sol, biber - - Po ukusu
- Maslac - 2 Art. kašike
Operite pasulj špargle u velikim količinama vode. zatim obrišite stabljike, isecite pod 2 do 3 dijela i vreli u vodi nekoliko minuta. U tiganju na povrćem ili maslinovom ulja pržite fino crni luk do zlatne koruze, a zatim dodajte pasulj, so, biber i seckane zelenice. Dozvolite da se sadržaj ugasi nekoliko minuta, stalno mešajući. Dok je zrna zamrznuta, tuku jaja zajedno sa mlekom. Zatim sipajte dobijenu smešu u tanjir. Zatim uklonite tepih od vrućine. Posuti s rahljem sira na velikoj grupi, staviti 2 žlice butera i poslati pečeni u pećnici na 180 stepeni do hrustljavog koru. Casserole služi toplo. Na to možete pripremiti neki sos (npr. Pavlaka + kečap + beli luk). Ukusna lignja se služi i svježim povrćem.
Usluge: 4-5