- Govedina - 500 grama
- Pasulj - 200-300 grama
- Beli luk - 4 zuba
- Luk - 1 komad
- Vinski sir - 1 kašičica
- Svježe bilje - 1 komad
- Začini - - Po ukusu (so, mešavina paprika, origana, naribanog đumbira, bosiljka i sve do mesa.)
- Čile paprika - 1 komad
- Biljno ulje - 2-3 Art. kašike
Uzimamo tanjir. Dodajte ulja i stavite: fino iseckani beli luk, papričica (bez semena). Spakujte na srednju vrućinu nekoliko minuta. Dodajte sirće i crni luk, nastavite da se pržite. Zatim u posudu dodajte meso, iseckane srednjim komadima i zaliti nekoliko minuta na visokoj vrućini. Zrno u zrnu. Trebalo bi da bude neophodno pripremljeno unaprijed - potopljeno nekoliko sati u slanu vodu. U mesu treba dodati sve dostupne začine, mešati, sporiti vatru, dodati pasulj. Mešajte ponovo. Prži oko 10 minuta. Gotova govedina sa pasuljem posuta svježim biljem i dodati (već u posudu) svežeg povrća. Gotovo!
Usluge: 6-8