- Filet lososa bez kože - 220 grama (ili filet druge crvene ribe)
- Masline - 40 grama
- Limun Citrus - 1 grama
- Limun - 10 grama
- Listovi peršuna - 5 grama
- Tarragon - 5 grama
- Salt - 2 grama
- Prah crne bibera - 1 grama
- Zeleni pasulj - 60 grama
- Salt - 3 grama
- Biljno ulje - 2 Art. kašike
Uzmite komad lososa fileta bez kože. Ako imate čitav losos - onda iseći komad fileta, mislim da to neće biti teško. Pravimo marinadu za našu ribu. Da bi ovo uradili, pijmo limun na grudima. Isecite limunsku celulozu na male kocke i dodajte u luk. Masline su fino iseckane i dodate u mešavinu limuna. Konačno dodajte u mešavinu fino iseckane zelenilo, sol i biber. Mi ga dobro mešamo. Vraćamo se na komad ribe. Napravićemo prilično duboke rezove širom ribe ... ... a zatim i ribu. Kao rezultat toga, dobićemo takvu mrežu. U prorezima napravljenim od nas, pripremili smo mešavinu limunske trava. Stavili smo ribu i žitarice u paru. Na vrhu lagano prelijete ulje i sol. Kuvajte oko 20 minuta, a zatim odmah poslužite. Bon appetit! :)
Usluge: 1-2