- brašno - 250 grama
- Kvasac - 20 grama
- soli - 5 grama
- šećer u prahu - 80 grama
- Mleko - 50 mililitara
- krema - 250 mililitara
- jaja - 2 komada
- Maslac - 130 grama
- Vanilija šećera - 10 grama
- žumanca - 3 komada
Zagrejati mleko, a onda sipati u posudu sa 50 ml kreme i 30 g šećera u prahu. Dodajte 250 g brašna, 20 g kvasca, 2 jajeta. Mešajte sa mikserom, a zatim postepeno dodajte 130 g butera. Nastavite miješati nekoliko minuta dok se smeša ne postavi ujednačeno. Testo postavite pod vlažni peškir na toplom mestu u trajanju od 2 sata. U međuvremenu, pripremite kremu: U posudu miješajte 50 g šećera u prahu, 10 g vanilinog šećera, 3 žumanca i 200 ml kreme. Kada je testo pogodno, podelite ga na dva dela. Stavite svaku polovinu u posudu, raspoređujte ravnomerno, pokrivajte ručnikom i ostavite sat vremena. Na kraju ovog perioda, zagrejte pećnicu na 200 ° C. Na testu napravite mali žleb za kremu. Zalijte polovinu kreme u centru svake torte i stavite u rernu. Uklonite iz pećnice kada je lepenka u braon zlatnoj smeđi, nakon oko 25 minuta.
Usluge: 2