Cezar salata

Crisp salata Zahvaljujući genijalnosti i genijalnosti vlasnika malog restorana u blizini Holivuda, Caesar Cardini, svjetska kuhinja je dopunjena jednim od najomiljenijih i najpopularnijih salata, što se nesumnjivo nalazi u meniju skoro svakog modernog restorana. Naravno, ovo je Cezar. Ali, zapravo, Cezarsku salatu pripremio je preduzetnički italijanski slučajno, iz činjenice da se upravo pojavio na ruci tokom neočekivanog priliva posjetilaca. Ne želeći da izgubi kupce i ne bi mogao brzo da pruži takvu gomilu želeći da pije i pojede, Cezar se jednostavno u kuhinju jednostavno srušio sve što je u tom trenutku bilo dostupno u kuhinji: sir, kuvana jaja, lišće salata i prženi tost, sve obučene maslinovim uljem sa lukom i limunovim sokom i ... poznatim širom sveta. Gosti su uživali u užinu toliko da su rekli divnom kuvaru svim prijateljima i poznanicima, a tokom vremena glasine su Cezar salate popularne širom svijeta, a Cardini je bio prilično bogat čovjek. Međutim, od tada je svaki kuhar pokušao nekako poboljšati originalni recept za salatu dodavanjem različitih sastojaka, pa danas postoje mnoge opcije za salatu Cezar. Danas vam predlažemo jednu od ovih opcija.

Crisp salata Zahvaljujući genijalnosti i genijalnosti vlasnika malog restorana u blizini Holivuda, Caesar Cardini, svjetska kuhinja je dopunjena jednim od najomiljenijih i najpopularnijih salata, što se nesumnjivo nalazi u meniju skoro svakog modernog restorana. Naravno, ovo je Cezar. Ali, zapravo, Cezarsku salatu pripremio je preduzetnički italijanski slučajno, iz činjenice da se upravo pojavio na ruci tokom neočekivanog priliva posjetilaca. Ne želeći da izgubi kupce i ne bi mogao brzo da pruži takvu gomilu želeći da pije i pojede, Cezar se jednostavno u kuhinju jednostavno srušio sve što je u tom trenutku bilo dostupno u kuhinji: sir, kuvana jaja, lišće salata i prženi tost, sve obučene maslinovim uljem sa lukom i limunovim sokom i ... poznatim širom sveta. Gosti su uživali u užinu toliko da su rekli divnom kuvaru svim prijateljima i poznanicima, a tokom vremena glasine su Cezar salate popularne širom svijeta, a Cardini je bio prilično bogat čovjek. Međutim, od tada je svaki kuhar pokušao nekako poboljšati originalni recept za salatu dodavanjem različitih sastojaka, pa danas postoje mnoge opcije za salatu Cezar. Danas vam predlažemo jednu od ovih opcija.

Sastojci:

• Zelena salata 2 gomila
• Sir parmezan 50 g
• Loaf od 0,5 komada.
• Maslinovo ulje 2 tbsp. l.
• Jaja piletina 2 kom.
• Limun 1 kom.
• Senf French (sa žitaricama) 2 tbsp. l.
• Maslinovo ulje 7 tbsp. l.
• Česen 1 karanfilić
• Pepper crna mrlja 0.5 tsp.
• Sol 1 štapić

Upute

• Korak 1 Glavni proizvodi za pripremu salata Cezar - zelena salata, parmezan, pileće jaje, beli luk, maslinovo ulje i krumpir za krutone.
• Korak 2 Prvo, pripremamo croutone ili croutons - za ovo nam je potrebno pola kruške. Od hleba je potrebno sječiti koru.
• Korak 3 Kašičica hleba se razbija na male komade, potresemo maslinovim uljem.
• Korak 4 Pečemo u pećnici 7-10 minuta.
• Korak 5 Parmezan seče u velike ljuspice - pogodno je napraviti nož za čišćenje povrća.
• Korak 6 Za obuću salate, mešajte 7-8 kašike maslinovog ulja, sok od pola limuna, 2 kašike senfa, soli, bibera, česna stisnute preko krzna od luka i 2 rumena (kuvana tvrda kuvana jaja - 10 minuta od tačke ključanja).
• Korak 7 Dobro temeljito miješajte.
• Korak 8 Listovi salata dobro isperuju, suvi, a zatim grubi.
• Korak 9 Dodajte obuću u salatu i dobro se mešajte.
• Korak 10 Na svakoj ploči položite salatu obloženu sosom, na vrhu nekoliko krutona i potresnite s parmezanom. Cezar salata je spremna!