- pšenično brašno - 3 šolje
- prašak za pecivo - 4 1/2 čajna kašika
- šećer - 2 komada. kašike
- tartar - 3/4 žličice
- sol - 1/2 čajne žličice
- rashlađeno maslo - 3/4 čaše
- jaje - 1 komad
- mleko - 1 staklo
1. Ugrejte pećnicu na 230 stepeni. Pređite brašno u veliku posudu. Dodajte prah za pecenje, šećer, tartar i sol. Mješavajte mješavinu kako biste mješali sve sastojke zajedno. 2. Dodajte sitan sok. 3. Rukujte ili koristite sekač za kolačić kako biste mešali smešu tako da on podseća na velike mrvice veličine graška. 4. Blago udarite jaje u posudu. Dodajte mleko i miješajte. Nalijte mešavinu mleka u mešavinu brašna i miješajte vilicom dok se ne dobije homogena konzistencija. 5. Formirajte kuglicu iz testa i stavite je na površinu s brašnom. Otpustite testo u disk debljine 2 cm. Ne preporučujemo da koristite kaljužni kabl za to - pa će kolačić peći manje. 6. Koristite sekač za kolače ili kalupe, isecite krugove i postavite kolače na pladnju za pečenje. 7. Pecite kolače 10-12 minuta do zlatno braon. Dozvolite da se hladi i servira sa džemom ili puterom.
Usluge: 6