- (4 kilograma) govedine, rezano na pola - 1 komad
- jabukov sok - 11/2 staklo
- konzerva paradajz sos - 1 komad
- mali luk, rezan - 1 komad
- sirće - 2 komada. kašike
- sol - 1 st. kašičica
- cimet iz cimeta - 2 kašičice
- Ground đumbir - 3/4 žličice
- kukuruzni škrob - 1/4 stakla
- voda - 1/2 šolje
U pužu, pokrivenom sprejom za sprečavanje širenja štapića, pržite filete govedine sa svih strana na srednjoj toploti; višak tečnosti za odvod. Meso prenesite u sudu. U posudu miješajte sok od jabuke, paradajz sos, luk, sirće, sol, đumbir i cimet i dodajte pečenje. Pokrijte i kuhajte na visokoj temperaturi 5-7 sati. U maloj posudici, kombinirati kukuruzni škrob i vodu i mešati dok se ne postara; Dodati skrob u nastali sos i dobro se dobro miješati dok se ne dobije homogena masa. Pokrijte i kuvajte još jedan sat ili dok se meso ne postavi, a sos počinje da se gube.
Usluge: 12