Recept za salatu sa kuvanim piletinom i sintetičkim sirom. Istaknuto, a istovremeno i "kamen spoticanja" ove salate je sira sa kalupom. On je voljen ili se uopšte ne toleriše. Naravno, recept svake salate može biti prilagođen vašem ukusu, ali ne u ovom slučaju. To je plavi sir, u kombinaciji sa kremom, koji daje jedinstvenu sjenku ovoj salati. Najpoznatiji i začinjeni sir sa kalupom smatra se Roquefort. Pravi roquefort se proizvodi u provinciji Rueg (Francuska). Ceo proces se odvija isključivo u pećinama koje se nalaze tamo. Ovo određuje visoku cenu za ovu vrstu sira. Pećine su malo, a mnogi gurmani! Najprostranljiviji sir za plavu ploču je nemački dorblyu. Umereno je začinjen i ne začinjen kao roquefort ili gorgonzola. I naravno, kalup, koji se koristi za proizvodnju takvog sira, uopšte nije štetan po ljudsko zdravlje, jer se mnogi koriste za razmišljanje u neznanju.
Sastojci:- Salata zelena 1 greda
- Pileći file 300 g
- Sir sa kalupom mekanom 100 g
- Krem 150 ml
- Maslinovo ulje 1 tbsp. l.
- Pepper crno tlo 2 štapića
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Pripremite pileći file, gomilu listova zelene salate (po vašem ukusu), sir sa plavim plesnima, krem sa 20% masti, rafinisano maslinovo ulje ili suncokretovo ulje, sol i biber.
- Korak 2 Prvo, stavite pileći file na. Kuvati dok se ne završi, oko 30 minuta.
- Korak 3 Sada napravi benzinsku stanicu. Da biste to uradili, mešajte kremu i biljno ulje u posudu. Okusite sa paprikom i solom. Pobijte žvakanje ili čak mikser.
- Korak 4 Sipajte sir i dodajte u oblačenje. Stir. Ostavite 15 minuta da insistirate.
- Korak 5 Neka salata ostavi ispirati i osušiti. Srušiti u velike dijelove i distribuirati ih u porcijama.
- Korak 6 Ohladi pileće hladnoće. Sredi srednje delove.
- Korak 7 Širite pileći file na listove zelene salate.
- Korak 8 Sipati obuću i poslužiti za stolom.