Piletina jetra sa jabukom Jetra je vrlo jednostavna u kuvanju, glavna stvar je da je jetra samo sveže! Iz ovog nusproizvoda dobijaju se izvrsna fritters-cutlets ili složena jela za kuhanje, kao što su, na primer, torta jetre. Ali s druge strane ponekad želite nešto novo. U ovom slučaju nudimo recept za salatu sa piletinom jetru. Salata od piletine je veoma dopunjena jabukama i svježim hrskavim listovima zelene salate koja dodaju sučnost i novi ukus pečeni jetri. Tokom kuvanja, važno je spržiti jetru, ali ne preterujte, jabuke treba da budu sočne i slatke i kisele. U oblačenju je curry, što je vrlo zanimljivo nijansi ukusa drugih sastojaka. Kao rezultat toga, dobijate pravu snacku, jer je ponuđena salata prilično značajna i može se lako pretvoriti u punu garnituru ili nezavisnu večeru!
Sastojci:- Pileća jetra 400 g
- Apple 2 kom.
- Salata zelena 1 greda
- Sok limuna 1 tbsp. l.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 2 tbsp. l.
- Sol 1 štapić
- Stolni sirup 1 tbsp. l.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 tbsp. l.
- Voda kuva 1 tbsp. l.
- Curry 1 tsp.
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Za pripremu salate, uzmite piletinu jetru, slatke i kisele sočne jabuke, zelenu salu, biljno ulje i začine.
- Korak 2 Pileća jetra je oprana, osušena i pržena u biljnom ulju do ružičaste boje 10-15 minuta, dodajući šljunku soli.
- Korak 3 Operite jabuke i isecite u tanke trake, a zatim potresnite limunovim sokovima da ne zatamnjavaju.
- Korak 4 Salata dobro oprana, isušena i isečena.
- Korak 5 Završi jetru i preseci trake.
- Korak 6 Pripremite obuću - kombinujte biljno ulje, sirće, curry prah, kuvanu vodu, so i crni mlet paprike.
- Korak 7 Kombinujte listove zelene salate, jabuke, piletinu jetru i oblačenje.
- Korak 8 Nežno mešajte salatu, dodajte so po ukusu.