Aioli Sos

Sastojci. Česen se čisti i brusi u malteru do konzistencije homogenog pirećeg krompira. Smo Sastojci:

• Beli luk - 4 zuba
• Žoljak - 2 komada
• Maslinovo ulje - 300 mililitara
• Limun - 12 komada (sok)
• Sol, biber - - Po ukusu

Upute

Sastojci. Česen se čisti i brusi u malteru do konzistencije homogenog pirećeg krompira. Pomešajte čokoladni pire, sok pola limuna, rumenjak, so i biber u posudi. Pobijte sos sa vibriranjem i postepeno, sa tanko mlazom, dodajte mu maslinovo ulje. Količina ulja zavisi od toga kakav sos želite da kuvate - deblji ili tečniji. Pripremljeni aioli sos pred stavljanjem treba ohladiti (dovoljno je 10 minuta u frižideru). Gotovo!

Usluge: 4