Salata od paradajza za zimu Prsti lizat, bez sterilizacije, sa krastavcima, lukom, patlidžanom. Najbolji korak po korak salate recepte iz paradajza za zimu u limenkama

Konzervirani paradajz za zimu s pravom se smatra jednim od najpopularnijih praznina, što savršeno dopunjuje različite posude. I koliko se može pripremiti od ovog "crvenih" voća! Recepti kućnih marinada, kikiriki, kečapa, adžika i lecha će se naći u "arsenalu" svake domaćice. Pored toga, možete pripremiti paradajz salatu za zimu uz dodatak drugog povrća i začina. Danas ćemo ažurirati staru proverenu u sećanju i naučiti nove recepte sa fotografijom paradajzne salate za zimu: bez sterilizacije i sa njim, s crnim lukom, biberom, krastavcem, jajima. A zimi će biti potrebno samo otvoriti tegle sa uvrtanjem u ustima. Ukusno - samo lizite prste!

Sadržaj

Paradajz salata za zimu "Prsti lizati" s crnim lukom Ukusna salata paradajza i paprike za zimu Salata paradajza i krastavaca za zimu Originalna salata zelenih paradajza "Prsti lizati" Recept za konzerviranu salatu za zimu sa paradajzom i jajima. Paradajz salata za zimu - video recept

Paradajz salata za zimu "Prsti lizati" sa lukom - korak po korak recept sa fotografijom

U ljeto i jesen uživamo u obilju svježeg povrća i voća. Međutim, sezona žetve prolazi brzo i morate se založiti na vitaminima do sledeće godine. Pripremite ukusnu salatu paradajza za zimu "Prsti lizati" s lukom - sa našim korak po korak receptu i detaljnim fotografijama možete jednostavno savladati proces očuvanja. Marinada sa začini će dodati ukusni ukus i svježu aromu za snack. Takva zamrznut paradajz je pravi "dio" leta u banci!

Sastojci za pripremu paradajzne salate "Prsti lizati" s crnim lukom

• Paradajz i luk - koliko će se uklopiti u teglu
• zelenilo i beli luk - po ukusu
• voda - 1 l
• sirće 9% - 1 tbsp.
• šećer - 2 tbsp.
• soli - 1 tbsp.
• list lovorike - 1 kom.
• crni biber - 5 graška
• biber mirisni grašak - 2 kom.
• biljno ulje - 1 tbsp.

Redosled pripreme za zimu salate od paradajza s lukom "Prsti lizati"

1. Paradajz opere i seče u krugove, a luk - tanke poluproizvode.

2. Povrće se stavlja u čisto sterilizovanu teglu, naizmenično sa seckanim travama. Kada se kontejner napuni na vrh, može se malo potresati - da bi se sadržaj distribuirao bolje. Vrh sa lukom, rezani pločama.

3. Pripremamo marinadu: solju, šećer, biber i sirće ulije u vodu. Stavimo ga na vatru, dovedemo do vrela, skinemo ga i odmah popuniti tegle sa povrćem. Dodajte biljno ulje - 1 kašiku u svaki kontejner. Na osnovu količine vode navedene u receptu, zavarena marinada će biti dovoljna za punjenje konzervi od dve litre sa povrćem.

4. Pokrivamo limenke sa poklopcima i postavimo ih u veliku posudu, a da ne zaboravimo da postavimo bijeli kuhinjski peškir. Napunjavamo vodu tako da banke stignu do "ramena". Gadimo i posle vrele vode sterilizujemo tegle 10 minuta.

5. Mi izvadimo očuvanje i čvrsto uvijamo poklopce. Okrećemo ga naopako - da proverimo nejasnoću preokreta. Top sa toplim peškir ili odećom.

6. Kada se banke ohlade, možete ih prebaciti u ostavu za dugotrajno skladištenje.

Ukusna salata paradajza i bibera za zimu - popularan recept sa fotografijom

Mnoge domaćice razmatraju konzervirani paradajz sa biberom za zimu svojim "skateom", jer godinama ih kuvaju po dokazanim receptima. Hajde da se setimo jednog od ovih popularnih recepata slatke paradajzne salate uz dodatak slatkog paprike i začina. Kuvanje je lako i brzo, glavno vrijeme ćete uzeti rezanje povrća. Međutim, rezultat je vredan - salata postaje ukusna, nežna i ne začinjena.

Spisak sastojaka prema receptu za salatu od paradajza i bibera za zimu

• paradajz - 1 kg
• Bugarski biber - 1 kg
• luk - 200 gr.
• beli luk - 100 gr.
• dezodorisano ulje od povrća - ½ šolje
• šećer - 2 tbsp.
• soli - 1,5 tbsp.

Korak po korak uputstva za sakupljanje paradajz i paprike salate za zimu

1. Povrće treba temeljito oprati i očistiti. Paradajzno voće krojićemo u krugove, a biber - prstenove.
2. Sijalice se oljuštavaju od ljuske i iseče na poluprečnike, česme od belog luka treba seći na male rezove.
3. Pripremljeno povrće zaspi u velikoj ponijeti. Dodajte šećer, so, sipajte biljno ulje. Sada nežno mešajte masu - bolje je to uraditi ručno.
4. Uključite prosečnu vatru i stavite posudu sa budućom salatom da kuvate. Nakon ključanja, morate sačekati još 15 minuta i možete pucati.
5. Tokom ovog vremena banke imaju vremena za sterilizaciju - za vrući par, u mikrotalasnoj ili pećnici. Vruća salata se ulijeva u tegle, odmah se uvlači sa poklopcima i - pod toplim pokrivačem. Nakon hlađenja, stavimo konzervaciju u ostavu, a zimi uživamo u plodovima naših kulinarskih kreacija.

Paradajz i salata od krastavca za zimu - jednostavan recept bez sterilizacije

Mnoge domaćice brinu o sudbini svojih biljnih zaliha: da li su do zime? Zbog toga, oni više vole da "sterilišu" banke marinadama i kompotima do "u svakom slučaju", tako da se kasnije ne ispadaju neprijatna "iznenađenja". Međutim, prema ovom jednostavnom receptu, pripremićemo salatu paradajza i krastavaca za zimu bez sterilizacije, a kao konzervans, sirće i začini će se izvesti. Ispostavlja se ne samo ukusno, već i korisno.

Sastojci sa receptom za salatu od paradajza i krastavaca za zimu

• paradajz i krastavci - po 2 kg
• crni luk - 700 gr.
• miris paprike - 5 - 6 graška
• list lovorike - 3 - 4 kom.
• biljnog ulja i jabučnog sirćeta - po 0,5 čaše

Korak po korak procesa pripreme salate od paradajza i krastavca za zimu bez sterilizacije

1. Povrće za salatu pažljivo provjerite, uklonite oštećeno i oštećeno voće. Isperite pod tekućom vodom i isecite na velike komade.
2. U velikoj sudoperi mešajte maslac, šećer, so, sirće, slatku papriku i lovor. Stavimo ga na vatru i dovedemo marinadu do vrela.
3. Dodajte narezano povrće u marinadu i kuhajte oko 30 minuta na toploj temperaturi.
4. Banke se opere i sterilišu na bilo koji način. Kapice treba kuvati 5 minuta ili jednostavno sipati vodu sa kantom.
5. Vruća salata se uklanja iz vatre i odmah sipa u pripremljene limenke. Spojimo poklopce, okrenemo ih i pokrivamo njime puhastim šalom ili toplim pokrivačem. Sutradan, očuvanje se može pripisati skladištenju na hladnom mjestu.

Originalna salata od zelenih paradajza "Lizite svoje usne" - recept za žetvu za zimu

Do kraja jeseni na rančama često ostaje nezreo zeleni paradajz, iz kojeg možete pripremiti odličnu žetvu za zimu. Dodajte svojoj recepti salata od zelenog paradajza, luka i šargarepe. Takav konzervirani paradajz su gusti, a ukus - izrazito "kiselost", dajući malinu jedinstvenu pikantnost. Osim toga, za takvu snack možete koristiti čak i male plodove sa pepela, jer ih još uvijek treba sječiti na komade.

Sastojci za kuvanje salate od zelenog paradajza za zimu

• zeleni paradajz - 1,5 kg
• crni luk - 0,5 kg
• šargarepa - 0,3 kg
• zelena (zelena i peršun) - po ukusu
• sol, šećer, biljno ulje - po ukusu

Korak po korak salata recept od zelenih paradajza Prsti lizati za zimu

1. Paradajz se opere, isecuje oštećena mesta i preseci kocke - ne baš fino. Lijepo će izgledati u banci "impregnacija" crvenih ili braon plodova, tako da se u salatu može dodati i par različitih obojenih paradajza.
2. Olučeni luk seče u polu-prstenove ili "perje", a šargarepa pržena na velikoj grupi.

   Važno! U receptu je naznačena neto težina povrća, pa ih uklonite nakon uklanjanja oštećenih ili oštećenih mesta.

3. Stavili smo tiganj na vatru i sipali ulje. Provucite stalno luk, pržite luk na srednjoj vrućini. Zatim smanjiti vatru i ugasiti ga sve do mekosti i "transparentnosti".
4. Kada se luk malo zaglavi, dodajte šargarepu i zatvorite poklopac. Nastavljamo da vrijemo na malu vatru.
5. Za povrće sječe zelene paradajz i temeljno se miješati. Dodajte sol po ukusu, ponovo pokrijte poklopcem i utopite još 10 minuta.
6. Zatim poklopac treba ukloniti i posuti s malo šećerom, ponovo pomešati i potom ugasiti 5 - 7 minuta - već u otvorenom koritu.
7. Na kraju, potresite fino seckano bilje i zagrejte nekoliko minuta.
8. U pre-sterilizovanim tegovima širimo vruću masu i odmah se uvlačimo čistim poklopcima - običnim ili vijkom.

Ovu salatu od povrća možete ostaviti u ostavi ili u kuhinjskom ormanu za konzervaciju, u podrumu ili u lođu.

Recept za salatu za konzervu za zimu sa paradajzom i jajima

Prednosti jabučica već dugo dokazuju lekari - ovo je stvarno "skladište" vitamina i elemenata u tragovima. Stoga, tokom sezone žetve, domaćice ne zaboravljaju ovaj "tamni" povrće, koristeći ga u receptima različitih povrća. Jajcevci sa paradajzom za zimu se jednostavno pripremaju, a vremenom ovaj proces traje ne više od jednog sata. Prema rezultatima ovog recepta, trebalo bi da nabavite dva polutisna tegla gotovog proizvoda.

Sastojci sa receptom za salatu sa paradajzom i jajima za zimu

• patlidžan (srednji) - 0,7 kg
• paradajz - 2 komada
• slani biber - 0,3 kg
• grickalica gorkog u podovima - 1 kom.
• beli luk - 100 gr.
• biljno ulje - 100 gr.
• sirće 9% - 100 gr.
• soli - po ukusu

Opis salate sa paradajzom i jajima za zimu

1. Morske pločice moraju biti oprane i osušene korišćenjem papira. Presekli smo prstima širine oko 1 cm, zaspali smo u posudi i dodali so po ukusu.
2. Stavite tiganj na vatru, zagrejte i sipajte malo biljnog ulja. Širite krugove jajeta i pržite do zlatne. Uklonjemo u zasebnu posudu.
3. Čisti opran paradajz treba takođe prerezati na prstenu i pržiti ulje. Za salatu su prikladne čvrste sorte, koje bolje zadržavaju svoj oblik i ne "lupaju" tokom termičke obrade. Prsatan paradajz treba staviti u drugu posudu.
4. Sladke i gorke paprike od sjeme, moje i osušene.
5. Čačare luka treba očistiti i ispirati.
6. Sada prolazimo kroz mlin za meso očišćenog bibera (slatkog i gorkog) i belog luka. U tu svrhu možete koristiti blender. Treba dobiti homogenu masu.
7. U mešavini biber-beli luk upije.
8. Možemo sterilizirati tegle za ugradnju i početak polaganja prženih jaja u slojevima, naizmenično ih sosom.
9. Popunite limenke u velikom loncu vode i stavite u sterilizaciju - 10 minuta nakon ključanja.
10. Spremni za očuvanje očišćenih poklopaca i nakon hlađenja stavili smo u ostavu.

Ovaj predjelo je savršeno kombinovan sa mesom i različitim jelima. Pre serviranja, možete da držite salatu u frižideru - sa vrućim jelima posebno je ukusna.

Paradajz salata za zimu - video recept

Kako pripremiti salatu od paradajza za zimu? U našem videu naći ćete detaljan opis recepta za takvu zimsku salatu od povrća. Sve je jednostavno i ukusno! Tako se može pripremiti ukusna salata paradajza za zimu: s crnim lukom, sa slatkim paprima, sa krastavcima, sa jajima, zelenim paradajzom, bez sterilizacije i uz to. Sa našim korak-po-korak recepti i foto-kuhanje će vam doneti minimum vremena i truda, a rezultat - lizati prste!