Zelena salata sa kapri

Tikvice se oljuštavaju, iseče na tanke delove, svaki delić je dalje podeljen na 4 dela. Kla Sastojci:

• Sokola - 200 grama
• Maslinovo ulje - 2 komada. kašike
• Prasak - 50 grama
• Celera - 50 grama

Upute

Tikvice se oljuštavaju, iseče na tanke delove, svaki delić je dalje podeljen na 4 dela. Urezane krpene tikvice stavimo u zagrejanu tiganj sa malom količinom ulja, isperite 4-5 minuta na srednjoj vrućini dok se tikvice ne meke. Smrčimo prazilu tankim prstenovima, stavimo ga u posudu za salatu. Takođe, dodajte sitno rezane celerne stabljike. Rukkolu mine i dodajte ga u salatu bez sečenja. Kada se tikvice malko ohladuju (bar na sobnu temperaturu), dodamo ih u posudu za salatu. Na kraju dodajte kapare zajedno sa malom količinom rastvora slanog. Mi mešamo salatu, ne treba ništa - dovoljno soli i maslinovog ulja od tikvica. Pustimo da salata stane nekoliko minuta, popijemo ukuse i arome, a zatim ga poslužimo stolu. Bon appetit! ;)

Usluge: 2