- Šamponi - 1 kilograma
- Bouillon - 3 Kupa
- Suho belo vino - 1 staklo
- Krem - 1 staklo (krema je bolje uzimati 20% masti.)
- Whipped Cream - 1 staklo
- Šampinjoni - ½ šolje
- Butter - 4 predmeta. kašike
- Celera - 1 komad (1 ogranak je dovoljno.)
- Crvena paprika zemlja - 1 Pinch
- Očar - 1 štapić
- Zeleno - - Po ukusu
- Sal - - Po ukusu
Pranje rukavica, lupanje, sečenje. Šampinjoni oprani, oljušteni, fino iseckani. Rakija i pečurke spavaju u puteru 5 minuta. Zatim sipajte juho i vino. Stavite šlag celery, dodajte sve začine i kuhajte još 20 minuta. Celera izlazi. Preostali napitak supa, a zatim brisati sa blenderom. U šlagu, prelijemo u kremu i dodamo so. To je sve, supa je spremna! Gotova juha prelije na ploče, ukrasi šlagom i posuti biljkama.
Usluge: 3-4