- Luk - 1 komad
- Govedina za prženje - 200 grama
- Zeleni luk - 20 grama
- Čili u prahu - 1/2 čajne žličice
- Salt - 1/2 čajne žličice
- Spanać - 30 grama
- Biljno ulje - 40 mililitara
- Pljoska celera - 30 grama
- Crveni pasulj u sopstvenom soku - 300 grama
- Zira - 1/2 čajne žličice
- Paradajz pire 250 grama
- Tacos - 6 komada
Prva stvar koju treba pržiti u biljnom ulju fino iseckanim lukom do transparentnosti. Govedina seče na male kocke (bočna oko 1 cm) i dodajte u luk. Sperite se na srednju toplinu 10-15 minuta. Zatim dodajte u poslužavnik fino seckana celera i zeleni luk. Kada meso postane mekano, dodajte konzervirani pasulj na tanjir. Na kraju, dodajte paradajz pire, čili, so, natopljene u malteru na tanjir. Mešajte, dovedite ovu mešavinu u vrelinu, a zatim ga uklonite iz vatre. Sada idemo na lepotu. Uzmite široku ploču, pokrijte ga s tepisom od špinače, okrenite naš tacos na spanaću (ploče se prodaju u supermarketima). Tople pločice napunjavamo toplim naduvavanjem - i, zapravo, posuda je spremna. Ako želite, možete natrljati naribani sir na vrhu. Možete služiti kako toplom tako i hladnom (ja to lično volim). Bon appetit!
Usluge: 6-6