Pečenje od sira i krompira

Sastojci: Lupati krompir, celer i parsnip i sjeći ih na komade Sastojci:

• Krompir - 700 grama
• Celera - 350 grama
• Pasternak - 3 komada (srednje)
• Poklopac - 2 komada (srednje)
• Sirovi cheddar sir - 225 grama
• Ulje - 50 grama
• Milk - 300 mililitara
• Bay Leaf - 1 komad
• Sol, biber - - Po ukusu

Upute

Sastojci: Kora od kora, celera i parsnipa i isecite ih na parče oko cm. Pelite i tanko se pomerite lukom. Podmazati posudu za pečenje (dno i ivice), staviti krompir na dno posude i posuti ih naribanim sirem i začini, nastaviti puniti posudu u promjenjivim slojevima, celer, parsnip, zatim krompir i luk sa naribanim sirem, so i biber (ostavite malo sir, i dalje nam je potrebno.) Zavrljavajte foliju i pecite 30 minuta. Zatvorite i isecite luk 1 luk. Stavite mleko i dovedite do vrele preko srednje vrućine, a zatim dodajte lijev luka. Zatim napojite mleko (list luka i luka više nije korisno). pecite mlijeko i na vrh sa preostalim naribanim sirem. Pocinite pecivo u pećnicu i pecite sat vremena (ili više) sve dok povrće nije mekano i sir preraste zlatno braon. Poslužite svojim omiljenim svežim povrćem.

Usluge: 4