Višnja je jedno od najdeleljnijih bobica. I veoma korisno. Svinjske bobice su bogate supstancama koje poboljšavaju sastav krvi i stanje kože. Zbog toga nije iznenađujuće što se uz dodavanje višnje pripremaju veoma ukusni i korisni dezerti. Sezona sveže trešnje je odavno prošla. Ali ne uznemirujte se. Na kraju krajeva, vlasnik je uvijek dostupan punjenje zamrznutih trešanja za pite i druge dobrote. Ukoliko ne zamrznete svoje trešnje, može se kupiti bez problema u prodavnici.
Pita od češnje
Vreme kuvanja: 40 minuta. Broj posuđa: 6. Sadržaj kalorija: 355 kcal.
Da biste pripremili malu pita od višanja, trebalo bi da zalepite pola čaše pšeničnog brašna, 1 tsp. prašak za pecivo za testo, polovina kašičice mlete cimeta, 1 čaša od zamrznute trešnje bez jama, 2 tsp. narandža od limuna, pola čaše biljnog ulja, pola čaše šećera u prahu, 1 tbsp. l. sok limete ili limuna, pola čaše pavlake, kao i 3 jajeta.
- Kombinujte brašno praškom za pecivo i cimetom, dodajte zamrznute trešnje.
- Provucite maslac sa šećerom u prahu, luku, limunov sok, pavlaka i jaja. Dodati smešu brašna, mešati.
- Stavite testo u duboku masnoću i pečenu na vlagu, sve dok ne kuvate.
- Pažljivo uklonite vruću pitu s punjenjem od zamrznute trešnje i potresite šećerom u prahu. Isecite tortu trešnje na porcije.
Dezert od jabuke
Vrijeme kuvanja: 55 minuta. Broj porcija: 8. Caloric value: 290 kcal.
Da biste pripremili desert sa jabukama od jabuke, morat ćete dobiti: 8 jabuka, 2 tsp. mljeveni cimet, 1 tsp. nariban muškatni orah, 4 žlice. l. šećer, grčka grožđica, 2 tsp. limunov sok, šačica zamrznutih trešanja bez jama, šaka mlevenih orasi, 1 čaša crnog suvog vina, 1 tsp. maslac.
- Odseći "kapu" jabuke, uklonite jezgro. Stavite ga u posudu, dodajte vino.
- mješavite mješavine sa muškatnim oraščićem, cimetom i seckanim orasima. Popunite jabuke punjenjem sa zamrznute trešnje, kapi nekoliko kapljica rastopljenog putera, stavite na vrh "poklopca".
- Pokrivajte formu sa poklopcem, simulirajte jabuke 40 minuta u pećnici na 190 ° C. Poslužite sosom od vina.
Češnja torta
Vrijeme kuvanja: 45 minuta. Broj otvora: 8. Kalorična vrednost: 390 kcal.
Za ukusno višnje će vam trebati: 400 g zamrznutih trešanja bez jama, 3 tbsp. l. šećer, 200 g debele kreme, 30 g želatina, 50 g vode, 2 keksa, 100 g kandiranog voća, sirupa.
Za sirup treba skladištiti: 2 tbsp. l. šećer, 3 žlice. l. sok od višnje, 1 tsp. konjak.
- Pripremite sirup: kombinirajte šećer i sok, dovedite do vrućine i ohladite. Dodajte konjak.
- Stavite kolač od biskvita u podijeljenu posudu za sjeme, isperite ga sirupom (koristite samo polovinu dio sirupa) i ravnomerno širite trešnje.
- Odložite želatin u skladu sa uputstvima na pakovanju, sipajte u kremu, dodajte šećer. Dobro mešajte ovu mešavinu. Dobivena masa treše trešnje i stavite u frižider.
- Pokrijte ohlađeni kolač sa drugom kolačom, sipajte preostali sirup, neka se natopi (15 minuta). Skinite tortu iz oblika i ukrasite kandiranim voćem.
Kandirano voće može biti pripremljeno sami. Citrus i citrusni plodovi (višnje, kajsije, breskve) se fino iseckavaju, stavljaju u tanjir. Dodajte šećer i malo vode. Dodajte do vrele i utopite na malu vatru uz mešanje - sve dok se ne potopi.
Trešnja u čokoladi
Vreme kuvanja: 30 minuta. Broj porcija: 8. Sadržaj kalorija: 280 kcal.
Višnja u čokoladi je sasvim jednostavno pripremljena. Uzimamo 100 g tamne čokolade (poželjno sa 75% sadržaja kakaoa), 100 g bele čokolade, 75 ml konjaka, 400 g zamrznutih trešanja. Ako imate sveže višnje, koristite ih sa stabljima. Desser će izgledati veoma atraktivno!
- Ako su trešnje sveže od drveća, oprati ih u tekućoj vodi i opaliti vodenom kuhnom vodom. Ako je trešnja zamrznuta - samo odmrznite. Stavite bobice u duboku posudu, sipajte u konjak, pustite da pije 20 minuta.
- Taliti belo i crno (ili mleko) čokoladu u različitim kontejnerima u vodenom kupatilu.
- Onda samo potopite bobice u čokoladu i položite ih na jelo, pečene pekarskim papirima.
- Stavite ih u frižider 10 minuta kako biste dozvolili čokoladi da se zamrzne.
Kao što ste možda pretpostavili, šećerni bomboni izgledaju naročito impresivno, ako su trešnje povezane pedikelima i okupane u čokoladi različitih boja.
Puff sladoled sladoled
Vreme kuvanja: 30 minuta. Broj obroka: 10. Sadržaj kalorijuma: 350 kcal.
Uskoro kupite 500 g sladoleda, 200 g keksa od keksa, 500 g zamrznutih voćnih trešanja, 100 ml bijelog vina, 1 štapiće od karanfila, štapić cimeta iz zemlje, 1 šolja voćnog likera, 100 ml kreme.
- Vreli vino, dodajte karanfile i cimet. Stavite u višnje, neka se pije.
- Isječeni keksi isprane pomešani sa alkoholom, rađeni na naočarima. Zatim postavite slojeve kolačića, začinjene trešnje i sladoled. Ukrasite vrh sa sladoledom od trešnje u skladu sa vašom maštom.
Kremasti češnjak
Vrijeme kuvanja: 45 minuta. Broj obroka: 4. Sadržaj kalorijuma: 250 kcal.
Creamy cherry jelly je pripremljen na sledeći način. Pripremite se za desert 100 g zamrznutih trešanja bez jama, 3 tsp. šećer u prahu, 2 kraka cimeta, 1 tbsp. l. džempera, 10 g želatina, 1 tsp. vanilin šećer, 200 ml kreme sa visokim sadržajem masti, limuna, narandža ili kreč.
- Želatin se rastvara mlekom u skladu sa uputstvima na pakovanju.
- Sipajte kremu u posudu, stavite šećer u prahu i vanilin šećer, džem, zdrobljene trešnje, zest i štapić cimeta. Pobijte dobijenu smešu.
- Smanjite toplotu. Kuvanje, mešanje, 5 minuta. Dodajte mleko, miješajte i sipajte u posudu.
- Stavite posudu u posudu napunjenu hladnom vodom. I vadite dok se kremasta masa ne gube. Širite ga na kalupe i stavite u frižider 4-5 sati.
Da se žele lako odvojiti od kalupa, potopite ih nekoliko sekundi u toplu vodu. Ili uzežite žele na nekoliko mesta oštrim nožem. Zatim okrenite kalupe iznad posude i šamar na dnu.
Cherry dumplings
Vrijeme kuvanja: 1 sat 15 minuta. Broj obroka: 6. Kalorična vrednost: 215 kcal.
Za pripremu ukusnih višnjaka pripremite 700 g trešanja bez jastuka, 100 grama šećera, 2 jajeta, 500 grama sira, 150 g pšeničnog brašna, šljunka soli. Potreban nam je i sirup: pola čaše tečnog meda, 1 štap cimeta, 5 štapa karanfila, 1 zvezda badjana.
- Pripremite sirup. Da biste to uradili, zalijepite čašu hladne vode u posudu, dodajte začine i dovedite do vrele vode. Sipajte u med (poželjno akacija). Pivo, mešanje, na niskoj vrućini 20-30 minuta. Hladite, dodajte šećer, miješajte, pokrijte. Ostavite ga 15 minuta.
- Vadite jaja u penu. Kućanski sir dva puta obrišite sito, dodajte jaja i sol. Pobijte s mikserom sve dok ne bude glatko. Stavite brašno, gnetite testo. Stavite 15-20 minuta u frižider, a zatim podelite testo u 16 identičnih delova.
- Oblikujte rukom okruglim kolačima i omotajte ih u 5-6 trešanja. Dobro povucite ivice.
- Napunite vodu u velikoj posudi, dodajte so. Spustite knedle u vrelu vodu, dovedite do vrele i kuhajte 15 minuta. Izvadite ga šumom, sipajte sirup od meda.
Peskoviti tartleti sa višnjama
Vreme kuvanja: 40 minuta. Broj obroka: 10. Kalorijska vrijednost: 310 kcal.
Pripremljeni su na sledeći način. Uzmite 500 grama kratke peciva, maslaca, 200 g šećera, 400 g smrznutih trešanja, 300 g sladoleda, 2 banane, 2 žlice. l. rum, 1 limun.
- Provucite testo u tanak sloj, izrežite ga 12 šoljica, stavite u uljane kalupe za pečenje. Pečemo do kuvanja.
- Sipajte šećer u posudu, dodajte 200 ml vode i par limuna. Kuvajte na niskoj temperaturi sve do konzistencije sirupa. Stavite trešnje u sirup, pokrijte i držite na vrućoj temperaturi 15 minuta. Izvadite buku.
- Banane u blenderu, miješajući se zajedno sa rumom. Napunite tartlet sa sladoledom, izložite masu banana i trešnje.
Ako koristite punjenje sladoleda od sladoleda za pite, kolače i druge deserte, onda ćemo dobiti izvanredna jela za svaki ukus!