Vreme pripreme : 15 minuta.
Vrijeme kuvanja : 2 sata 5 minuta.
Kalorije : 210 po poslu
Masti - 14 g
Sastojci:
• 1 tikvica bez gornjeg i donjeg dela
• 2 komada krompira seče na komade
• 250 grama narezane šargarepe
• 3 tbsp. l. biljno ulje
• 15 g butera
• 1 seckani luk
• 4 tanke rezane celerije
• 50 g tanki narezanih gljiva
• 1 tbsp. l. drobljen svjež ili 1 tsp. suvi peršun
• 150 ml mleka
• 1 jaje
• 50 grama svežih krušnih mrvica
• 50 gr nariban nariban sir
PRIPREMA:
1. Isecite tikvice na pola. Spoon seme i vlakna. U slanu vodu za kuhanje kuvajte krompir i šargarepu (10-15 min.). Otpustite tečnost i ohladite.
2. Ugrejte pećnicu na 180 ° C. Na putu zagrejte povrće i puter. Čestitajte luk i celer na srednjoj vrućini dok luk ne bude mekan (5 minuta). Dodajte pečurke i pržite još 1 min. Ostavi to. Sježite krompiri i šargarepu sa kockama od 5 mm, stavite povrće i peršun u tiganj. Ujedajte jaja mlijekom. Ukucajte drobnjače i sir. Sipajte u tiganj i biber.
3. Stavite povrće za biljke s polovicama tikvica. Priključite ih i čvrsto ih omotajte u foliju. Stavite posudu za pečenje i pecite sat i po. Uklonite foliju i pomerite tikvice na zagrejano jelo. Sok koji je ostavljen na foliji, sipati u sosje i služiti s povrćem.
Magazin "Delicious and easy" Issue No. 3