Fritters iz Jerusalim artichoke

Sastojci za pripremu palačinki. Tako izgledaju sirove Jerusalimske artičoke. Topinambour Pts Sastojci:

• Jerusalim artičoke - 400 grama
• Šargarepa - 150 grama
• Jajce - 1 komad
• Brašno - 4 čl. kašike
• Sal - - Po ukusu

Upute

Sastojci za pripremu palačinki. Tako izgledaju sirove Jerusalimske artičoke. Jerusalimska artičoka se oljušti kao krompir, i trlja na malog grata (možete koristiti prehrambeni procesor). Sirova šargarepa se čisti i utrlja na finoj grudi, dodati u naribanu Jerusalimu artičoku. Razbijamo jaje u testo, dodamo brašno i sol. Mešajte kašikom dok se ne zagladi. U tiganju zagrejamo malo ulja, raširimo malu količinu testa sa kašikom i pržimo fritters sa obe strane na hrskavu koru. Da služim fritters iz Jerusalim artichoke preporučujem sa pavlaku. Bon appetit.

Usluge: 2-3