Zamrznuta svinjetina

Glavni način kuhanja mesa - kuvanje Na ruskom i mnogim drugim kuhinjama, kaljenje je oduvek bio jedan od glavnih načina kuvanja mesa. Ali riječ "paprika" je usvojena na našem jeziku relativno nedavno, jer su se ranije takva jela nazvavala dijetetskim instrumentima. I sve zbog toga što je malo prženo za masne delove svinjetine ili povrća sipalo juhu, dodalo je lekovito bilje i začine i stavljao se u rernu. Dok je jelo došlo do spremnosti, mirisni duh nije stajao samo u kući, već i na ulici. Jela kuhana na ovaj način nisu samo vrlo ukusna - mnogo su korisnija i lakša, nego pržena. Pored toga, u zamrznutoj hrani, više vitamina se zadržava, a od sagorevanja masti ne formiraju se toksične supstance i kancerogene materije. Pre-prženje se vrši kako bi se na površini svakog komada formiralo tanko korenje, što ne dozvoljava da sok izlazi iz njega i čini jelo još nežnijim i mekom. Ako tražite jednostavan recept za vruće jelo, onda je zamrznuta svinjetina ono što vam je potrebno. Svinjetina je pripremljena mnogo brže od govedine. A najbolja bočna jela za zamrznutu svinjetinu biće gipsana kiselina. Možete ga ugasiti i odvojeno i zajedno sa svinjetinom, prethodno opran i dodan mesu nakon što postane dovoljno mekan.

Glavni način kuhanja mesa - kuvanje Na ruskom i mnogim drugim kuhinjama, kaljenje je oduvek bio jedan od glavnih načina kuvanja mesa. Ali riječ "paprika" je usvojena na našem jeziku relativno nedavno, jer su se ranije takva jela nazvavala dijetetskim instrumentima. I sve zbog toga što je malo prženo za masne delove svinjetine ili povrća sipalo juhu, dodalo je lekovito bilje i začine i stavljao se u rernu. Dok je jelo došlo do spremnosti, mirisni duh nije stajao samo u kući, već i na ulici. Jela kuhana na ovaj način nisu samo vrlo ukusna - mnogo su korisnija i lakša, nego pržena. Pored toga, u zamrznutoj hrani, više vitamina se zadržava, a od sagorevanja masti ne formiraju se toksične supstance i kancerogene materije. Pre-prženje se vrši kako bi se na površini svakog komada formiralo tanko korenje, što ne dozvoljava da sok izlazi iz njega i čini jelo još nežnijim i mekom. Ako tražite jednostavan recept za vruće jelo, onda je zamrznuta svinjetina ono što vam je potrebno. Svinjetina je pripremljena mnogo brže od govedine. A najbolja bočna jela za zamrznutu svinjetinu biće gipsana kiselina. Možete ga ugasiti i odvojeno i zajedno sa svinjetinom, prethodno opran i dodan mesu nakon što postane dovoljno mekan.

Sastojci:

• Svinjsko rame 800 g
• Luk 2 kom.
• Šargarepa 1 kom.
• Pepper mirisni 5 kom.
• Pepper crna mrlja 0.5 tsp.
• Zaliv list 1 kom.
• Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 tbsp. l.
• Sol 1 štapić

Upute

• Korak 1 Glavni proizvodi za svinjsko pecenje su crni luk, šargarepa i začini.
• Korak 2 Operite sečivo ili drugi deo svinjetine i isecite na komade, preko vlakana.
• Korak 3 Preseći luk na polovinu prstena, i šargarepu u šipke.
• Korak 4 U dubokom pečenju pržite meso i povrće u biljnom ulju, dodajući so i biber po ukusu, sve dok se na mesu ne formira zlatna korijena.
• Korak 5 Zatim stavite sve u tepihe i sipajte ključavu vodu, tako da gornji sloj samo malo pokrije vodu. Dodajte mirisni list paprika i lista luka.
• Korak 6 Pustite da se vreo, a zatim potopite na vrlo sporo vatru 45-60 minuta ispod zatvorenog poklopca, meso treba postati meko.