Vegetarijanske kuhinje odvojene hrane su veoma raznovrsne. Stoga je neophodno detaljnije govoriti o svemu i razumjeti sve aspekte takve ishrane. Dakle, zašto ljudi postaju pristalice vegetarijanske dijete? Postoji mnogo razloga za ovo. Neki se samo brinu o zdravlju, neko misli da ako je to u modi, to je upravo ono što trebate učiniti. Takođe, postoje i ljudi koji ne žele da jedu meso zbog određenih verskih pogleda i verovanja. Da, naravno, u savremenom svetu takva hrana postaje sve popularnija i popularnija, ali koliko je to dobra? Dakle, u stvari, postoji nekoliko različitih vrsta takve hrane. Ako jedete samo biljne hrane i ništa drugo - onda ste osoba koja se pridržava stroge vegetarijanske dijete. Ali način loše, odvojene hrane vam omogućava da jedete ribe i morske plodove. Takođe, postoje takvi pojmovi kao što su laktovegetarijanizam i ovolakto-vegetarijanstvo. U prvom slučaju, prilikom izbora odvojene hrane, ljudi imaju pravo da konzumiraju mleko, au drugom - i jaja. Ako osoba želi da "prihvati" izuzetno strog oblik vegetarijanstva, jede samo sirove biljke i ništa više. Takvi ljudi ne prepoznaju ni kuvano i pečeno povrće, a da ne pominjemo pržene ili kuvane u nekim salatama.
Postoji i vegetarijanska kuhinja u kojoj ljudi odbijaju, u principu, meso, ali iz određene vrste mesa. Naravno, najčešće se ova vrsta vegetarijanstva javlja zbog religioznih verovanja. Ali, možda osoba ne može jediti određeno meso.
Ali koji su nedostaci mesa i zašto ljudi to odbijaju da jedu tako tvrdoglavo? Najverovatnije, činjenica je da mnogi ljudi znaju o prisustvu velike količine holesterola u mesnim proizvodima. On zagađuje telo i dovodi do mnogih bolesti. Takođe, znamo da u krmi životinja postoje posebni smjestajnici, hormoni i antibiotici. One utiču na stopu razvoja životinje i njenu otpornost na bolest. Naravno, u izvesnoj meri ovo je plus. Ali, istovremeno i protiv. Ljudi ne žele da ulaze u svoje telo, zajedno sa mesom, raznim štetnim supstancama. Takođe, nakon što je životinja zaklana, trup se tretira nitratima i nitrima, koji takođe negativno utiču na ljudsko telo.
Zato je vegetarijanska hrana za osobu bolja od mesa.
Vegetarijanci kažu da je glavna stvar ispravno uravnotežiti ishranu tako da apsolutno svi neophodni vitamini i minerali pada u telo. Takođe, ako osoba troši samo biljne namirnice, tokom vremena telo se oslobađa toksina i toksina. Naime, oni su uzrok viška telesne težine, kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa, hipertenzije i pojave kamena u bubrezima. Svima koji pate od takvih bolesti ili koji su u opasnosti od njihovog pojave, vegetarijanci savetuju da odmah pređu na biljnu hranu. Uvereni su da će vrlo brzo stanje tela takvih ljudi početi da se poboljšava, a zdravlje će ići na amandman, osim ako se ne vrate u ishranu mesa. Inače, vegetarijanstvo je najmoćnija i efikasnija prevencija raka.
Ali, naravno, svaki plus ima minus. Sastoji se iz činjenice da čovek počinje da nedostaje neke supstance koje su neophodne za održavanje normalnog stanja tela. Ali, to nije zbog činjenice da osoba ne jede meso, prema mnogim protivnicima vegetarijanstva. Previše je fanatično kada ljudi potpuno isključuju željezu, proteine i druge vitamine i minerale. Kao rezultat takvih eksperimenata na ljudskom tijelu, štitna žlezda počinje da funkcioniše pogrešno, što dovodi do metaboličkog poremećaja. U ovom slučaju, žene počinju da razbiju menstrualni ciklus i razvijaju gastritis. Stoga, mora se zapamtiti da ništa ne treba postupati fanatično, a bilo koja hrana, obična ili vegetarijanska, uvek treba biti u potpunosti izbalansirana.
Ako žena želi postati vegetarijanac, ona ne bi smela odmah ukloniti sve mesne proizvode iz svoje dijete. Za početak morate samo smanjiti količinu mesne hrane i povećati hranu od povrća i voća. Kuhinja treba da se sastoji od lagane hrane. Najbolje je sarađivati sa sličnim prelazima u proleće i ljeto, kada ima mnogo potrebnih voća i povrća. Ako se krećete glatko i postepeno, onda jednog dana jednostavno nećeš želeti meso, jer će telo osećati da to više ne treba da održava unutrašnju ravnotežu, snagu i energiju. Ali, potrebno je rekonstruisati ne samo fizički, već i psihološki. Morate naučiti da razumete i prihvatite kakvo povrće treba da jedete ne zato što je korisno, već zato što je ukusno. Ne možete tretirati vegetarijansku ishranu kao strogu ishranu. Nemojte da poričete celo meso, ismevajte se u svojoj psihici i telu. Ako želite kobasice ili kesice - onda morate jesti i ne izumite glupe stvari. Telo bi trebalo da odbije da hrani ovu hranu ne samo fizički, već i psihološki. Dok se to ne dogodi, ne počinite nasilje protiv vaše ličnosti. Ni u kom slučaju ne može ići na strogu vegetarijansku ishranu. Kao što je već rečeno, to zaista ostavlja telo bez mnogo vitamina i minerala neophodnih za to. Zbog toga je uvek potrebno konzumirati mleko, jaja i morske plodove. Samo savršeno izbalansirana kuhinja će koristiti vašem telu i zdravlju, a ne štetiti.