- omekšano maslac - 1 šolja
- šećer - 3/4 čaše
- jaje - 1 komad
- ekstrakt vanile - 1/2 čajna kašika
- brašno - 2 1/4 čaše
- sušeno cvet lavande - 2 Art. kašike
- sol - 1/2 čajne žličice
Višak maslac i šećer zajedno u velikoj posudi sa mikserom. Dodajte jaje i bičeve. Mešajte sa ekstraktom vanilije. U srednjoj posudi mešajte brašno, cvijeće lavande i sol. Sipajte mešavinu brašna u kremastu masu i bičajte dok ne glatke. 2. Posuti ruke brašnom i polagati testo na komad polietilenskog filma. Izvuci se u obliku trake dužine 25 cm. Završiti testo sa polietilenom i staviti u zamrzivač u trajanju od 30 minuta ili u frižideru najmanje 1 sat. 3. Ugrejte pećnicu na 150 stepeni. Uklonite ohlađeno testo iz polietilena i isecite na komade debljine oko 1 cm. Ako želite, koristite mali okrugli nož (za čišćenje jabuka) da napravite okruglu rupu u svakom kolačiću. Sakrijte kolačiće sa jedne strane šećerom. Postavite pričvršćenu stranu gore na listu za pečenje postavljenog papirom za pergament ili silikonskim tepihom, na udaljenosti od 5 cm jedan od drugog. Ako su kolačići tokom ovog vremena postali suviše topli i mekani, stavite ih u frižider, najmanje 15 minuta pre pečenja. 4. Pecite biskvite 17-20 minuta, sve do zlatno braon. Dozvolite da se potpuno ohladi prije služenja.
Usluge: 3-4