Recept za jednostavno kolač od krupnoće Svaki ljudi ima svoje tradicionalne recepte za pečenje. I vrlo često, jednostavniji i jednostavniji recept, više je ukusan gotov proizvod. Ovo se može videti na primeru peščanih škotskih kolačića, koji su se nekad bacili za Božić i Novu godinu, a sada se prodaju u skoro svim supermarketima i turističkim prodavnicama u Škotskoj. Škotski keksi mogu se naći u našim prodavnicama pod nazivom Shortbreads, popularan je, ali je prilično skup, iako u svom sastavu nema ničeg natprirodnog. Ako shvatite kakav je kolačić u pitanju, sigurno ćete želeti naučiti kako ga kuvati. Ništa nije olakšano. Jedini uslov je da ulje koje koristite za pečenje treba da bude izuzetno visokog kvaliteta i svakako nije vrijedno ga zamijeniti margarinom. Škotski kolačići nisu baš slatki, ali su visoki u kalorijama, a možete ga poslužiti ne samo za čaj ili kafu, već i za škotski viski, naravno. Pokušajte da dodate i začinjenu aromu u jetru, dodajući nekoliko kašika konjaka ili rumu u testo.
Sastojci:- Brašno, pšenica 220 g
- Brašno, kukuruz 30 g
- Maslac 150 g
- Šećer u prahu 120 g
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Za pripremu kolačića uzimamo pšenično brašno, kukuruzno brašno, šećerni prah i meku maslu.
- Korak 2 Kombinujte oba tipa brašna, dodajte šećer u prahu i slatku solju - sve dobro mešajte.
- Korak 3 Zatim dodajte sitan omekšani puter.
- Korak 4 Obrišite sve u homogenu mrvicu.
- Korak 5 U posudu za pecivo stavite mrvicu, lagano ga pritisnite i isecite rezultujuću tortu u delove proizvoljnog oblika.
- Korak 6 Pečenje u zagrejanoj peći do 180 ° C u trajanju od 20-30 minuta, kolačići ne bi trebalo da postanu suviše smeđi.
- Korak 7 Kolač treba malo da se ohladi i rasklapa u keksu.