- ohlađena mast - 2/3 čaše
- brašno - 2 kugla
- sol - 1/2 čajne žličice
- hladnog mleka - 4 predmeta. kašike
1. Izmerite količinu masti i stavite je u zamrzivač. Obrišite brašno na list papira ili voštani papir. Izmerite potrebnu količinu brašna i, zajedno sa so, pređite u posudu. 2. Dodajte masti u brašno i miješajte s rezačem za testo sve dok smeša ne podseća na veliki pesak. 3. Dodajte 2 kašike mleka i mešajte testo viljuškom. Dodajte 1-2 kašike mleka, nastavite da se mešaju viljuškom. 4. Podijelite testo na dva jednaka dela i formirajte diskove od njih. Obmotite svaki disk plastičnim omotačem i stavite u frižider 1/2 sata ili do jednog dana. 5. Na površini brašna, svaku polovinu testa uvucite u krug prečnika 30 cm i debljinu od oko 3 mm. Stavite testo u obliku pita. 6. Obrišite ivice testa, ostavite mali pokrivač oko 1 cm u veličini i ukrasite ga. Napunite i ispečite tortu prema receptu. 7. Ako recept pripada posebnoj preliminarnoj pečenju kora, ravnomerno udare sa viljuškom na površini, a zatim pecite u pećnici na 200 stepeni u trajanju od oko 15 minuta, sve do zlatne. Da bi se sokrvio, pre pecenja, podmazati je sa mlijekom ili premazanim jajima.
Usluge: 16