- Jezik - 2 komada
- Testenine - 250 grama
- Beli luk - 2 zuba
- Biljno ulje, soli - Po ukusu
- Maslac - 30 mililitara (sos)
- Mleko - 2 čaše (sos)
- Salt - po ukusu (sos)
- Sir - Po ukusu
- Brašno - 1,5 st. kašike
1. Isperite jezike, stavite u posudu (voda u posudi je soljena), dodajte biber, beli luk i zelenilo. Kuvaćemo oko sat vremena. Sa kuvanog jezika skinemo kožu (pre-cool jezik u hladnoj vodi). Presekli smo jezik na male delove. 2. Napunite vodu, dodajte so, sipajte malo biljnog ulja, a zatim popunite testenine. Do pola kuvanja kuvamo. Bacamo testenine u čičak, mi ga operemo pod hladnom vodom. Pustili smo vodu. 3. Pripremite sos. Masleno maslo se topi, dodajte brašno i pečenje na mirisni miris. Uklonite sa vrućine i sipajte u vrelo mleko, dobro mešajte. Solim po ukusu. 4. Podmazujemo ulje kalupom za pečenje, stavimo neki sos na dnu kalupa, širimo testeninu i komade jezika. Punite sosom. 5. Ruženi sir je posuđen na vrhu i stavljen u zagrejanu rernu oko petnaest minuta na temperaturi od 170 stepeni. 6. Kada se sir topi, možete poslužiti tepihu za stolom.
Usluge: 6