Kvass je najbolje pice iz vrućine. On uklanja zamor i pozitivno utiče na telo. Kvass poboljšava efikasnost i jednostavno zamrzava žeđ. Pa kako kuvati kvasa kod kuće? Zapravo, ovo nije nezgodan posao, i svaki gazdar može da se nosi sa tim. Glavna želja.
Postoji nekoliko pravila dobre kvalitete: drhtanje treba da bude sveže, a raž kruha. U nekim receptima, nema hleba, pa hajde da se upoznamo sa njima.
10 recepata za ukusni kvas
Beet Kvass
Trebaće nam:
- 20 g šećera;
- 2 litre vode;
- 1 kg repe;
- 1 cous. crni hleb;
- slanu i beli luk po ukusu.
Priprema. Da započnemo, lupanje crvenila i rešetke na velikoj grupi. Sve ovo stavljamo u teglu od 3 litra i sipamo s kuvanom vodom. Dodajte šećer, so, crni hleb. Pokrivamo konzerve do banke i stavimo je na toplo mesto 4 dana. Već smo u pripremi kvasa stavili dolycheshnoka. Kvas je spreman.
Šargarepa kvas
Trebaće nam:
- 3 litre vode;
- 200 g korenja;
- 25 g kvasca;
- 200 g crnog hleba;
- pola čaše tečnog meda.
Priprema. Prvo morate ukopati oljuštenu šargarepu, fino gajiti i mešati vodom. Dodamo med, hleb, kvasac. Hajde da lutamo piće dva dana. Delicious kvass je spreman.
Apple kvass
Trebaće nam:
- 2-3 litre vode;
- 400 g šećera;
- 5 kisela jabuka;
- 10 g kvasca.
Priprema. Jabuke treba očistiti, iseckati na sitne dijelove i kuvati. Dobijena bujonska supa stostostudit i miješa sve u blender. Puree ulije u teglu i dodaju šećer, a zatim kvasac. Kvass nam je pustio 3 dana.
Malina kvass
- 3 litre vode;
- 10 g kvasca
- limunska kiselina na vrhu noža;
- 3 supene kašike šećer;
- 1 šolja maline.
Priprema. Berija malo rasprši i sipati vodenu vodu. Hajde da se napijamo oko jednog dana. Napojimo i dodamo limunsku kiselinu, šećer, kvasac. Onda se morate mešati i ostaviti da lutate na dan.
Mint kvass
- 3 litre vode;
- 3 supene kašike šećer;
- 1 cous. Hleb Borodino;
- 2 litra. sveža menta;
- 10 g kvasca.
Priprema. Jednostavan recept koji ne traje dugo. Hleb je slomljen i sipao vodenom kuhnom vodom. Hajde da se pijemo 4 sata, filtriramo i dodamo šećer, mente, kvasac. Ostavite da lutate parudnije. Kvass je spreman za upotrebu.
Mandarin Kvass
- 1 tangerina i gotova kvasa.
Priprema. U gotovom običnom krušnom kvasu dodamo mandelinske rezine, moguće je sa kornjom. Hajde da pijemo nekoliko dana, a zatim filtrirati. Delicious kvass će vas spasiti od toplote.
Borodino kvass
Trebaće nam:
- 3 litre vode;
- 15 g kvasca;
- 2 cous. Hleb Borodino;
- 1 tsp brašno;
- gomila grožđa.
Priprema. Hleb smo rezali na rezine i osušili u pećnici. Sad nalijte vodu sa ključanjem i pustite da se pije u trajanju od 3 sata. Kvas bi trebalo razblažiti brašnom i dodati u mošt. Ostavite dan, a zatim filtrirajte piće. Nalijamo bočice i dodamo grožđe. Sada morate staviti piće na toplo mesto 3 sata, a zatim stavite u frižider 4 dana. Sada možete piti.
Spicy kvass
- 3 litre vode;
- 10 g kvasca;
- 300 g meda;
- 15 g limunske kiseline;
- cimet, karanfilić, kardamom.
Priprema. Napunite vodu sa začinama, ohladite i dodajte limunsku kiselinu. Mi spavamo kvasac i insistiramo na dan. Filtriraj i ostavi piće 4 dana. Kvassgotov!
Kvas sa kumom
- 3 litre vode;
- 10 g kvasca;
- 3 tbsp. šećer;
- 2 rezina raženog hleba;
- 1/2 tsp. kumin.
Priprema. Hleb se ulijeva u vrelu vodu, napijamo, dodamo kvasac, šećer i seme kumina. Sada ostavite fermentisano piće 3 dana. Filteriramo i kvass je spreman.
Kvas sa horsom
Trebaće nam:
- 4 litre vode;
- 20 g kvasca;
- 100 g meda;
- 800 g ražnjaka;
- 100 g naribanog hrena;
- 50 g grožđica.
Priprema. Sipajte ključeve za vrelu vodu i dajte im 4 sata infuzije, filtrirajte. Sada dodajte kvasac i lutatićemo oko 6 sati. Dodajte rajčeni hren i med. Obrišite pića i zalijepite boce. Sada dodajte grožđice. Ostavljamo je 2 sata.
Leto, najbolje piće je kvass. Sada ste upoznati sa najboljim receptima ovog pića i želimo Vam sretno u pripremi!