Supa iz ćurećeg graška

Zalijte grašak sa vodom, a zatim ga ostavite preko noći. Voda za iscrpljivanje sutradan, i planine Sastojci:

• voda 1,5 litara
• grašak - 250 grama
• šargarepa - 2 komada
• luk bunch - 1 komad
• maslinovo ulje - 5 komada. kašike
• limunov sok - 1 komad
• crni bijeli biber i sol - - Po ukusu

Upute

Zalijte grašak sa vodom, a zatim ga ostavite preko noći. Sutradan je voda isušivana, a grašak se stavlja u posudu, napunjen sa jednim i po litrom čiste vode i zapaljen. Kuvati dok ne omekšate. Luk se sječe tankim prstenovima, a šargarepa seče u krugovima. Zagrejte ulje u tiganju, stavite na njega šargarepu s lukom i pržite na srednjoj toploti 5-7 minuta. Povrće se dodaje u grašak, kuvana na visokoj vrućini, nakon čega se vatra smanjuje, a supa se kuva 3-5 minuta, salata i poprima po ukusu. Prije serviranja, dodajte limun sok i sipajte ga preko ploča. Da biste diverzifikovali ukus posuđa - dodajte korijander.

Usluge: 4