Špageti sa morskim koktelom Špageti (italijanske špagete) - su osnova brojnih italijanskih jela. I takođe veoma popularan u drugim zemljama. Domovina špageta je italijanski grad Đenova. Nedaleko od njega, u gradu Pontedassio, nalazi se "Muzej špageta", u kojem se prikupljaju mnogi recepti začina i sosova. Postoji čak i notarsko delo koje potvrđuje postojanje kulinarskog proizvoda iz testa pod nazivom "makaroni". Špagete se mogu kuvati skoro svaki dan, a svaki dan mogu biti različiti. Sve je u sosu, sorte od kojih ima više od 10 000. U zemlji koja je najviše makarona - Italija, pravljenje "aditiva" za tjesteninu je jedna od najuglednijih "nauka". Obično su špageti glavno jelo našeg stola, ali oni takođe mogu igrati ulogu deserta, na primer, postati osnova slatke gline pod nazivom "Babka" ljudi. U svakom od regiona zemlje nude se sosevi. Pošto skoro sve oblasti Italije idu u more, a ponuđene su i morske plodove. To su špageti sa morskim plodovima koje vam nudimo da probate. Puna, hranljiva i istovremeno korisna hrana neće vas ostaviti ravnodušnim.
Sastojci:- Špageti 250 g
- Sea Cocktail 400 g
- Maslac 20 g
- Krem 200 ml
- Parmezan sir 30 g
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Nutmeg Ground 2.5g
- Česen 2 karanfila
- Basil zelena sveža 1 gomila
- Sir parmezan 50 g
- Česen 3 zubi
- Kedar orašasti 2 tbsp. l.
- Maslinovo ulje 50 ml
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Za pripremu špageta sa koktelom koktela, uzmite: špagete od sorti tvrde pšenice, "Morska koktel" (škampi, školjke, lignje i hobotnica), maslac, "parmezanski sir", 30% krem masnoće, beli luk, sos od Pestoa.
- Korak 2 U tiganju, rastopite maslac i iscedite beli luk.
- Korak 3 Dodajte "Morski koktel" i pržite sve dok se ne isparava sva tečnost.
- Korak 4 Dodajte kremu, crnu biber i marelicu sa orahom.
- Korak 5 Pripremite Pesto sos.
- Korak 6 Kuvajte špagete u skladu sa uputstvima na pakovanju, dodajte Pesto sos i miješajte.
- Korak 7 Parmezanska rešetka na plitkom grudobranju.
- Korak 8 Prenesite špagete u tanjir sa morskim koktel sosom i dobro mešajte. Raspršite na pločama, potresite naribanim sirem "Parmesan". Bon appetit!