- maslaca - 5.5 Kupa
- šećer - 1 3/4 čaše
- Velika jaja - 2 komada
- soli - 1 kašičica
- kondenzirano mleko - 2/3 čaše
- ekstrakt vanile - 1 st. kašičica
- vanilija pod - 1 komad (peleniran)
- brašno - 5 šolje
- šećer za kumulaciju - - Po ukusu
- čokoladna pasta za punjenje - - Po ukusu
U posudu sa električnim mikserom miješajte maslac i šećer u srednjoj brzini, oko 3 minute. Dodajte jaja i soli, mešajte. Dodajte kondenzovano mlijeko, ekstrakt vanile i sjeme vanile, miješajte. Smanjite brzinu i postepeno dodajte brašno. Mešajte, ali nemojte brisati. Testo podijelite na 4 jednaka dela. Testo zaviti testo plastičnom omotačem i stavite u frižider najmanje 1 sat. Ručaj pećnice na 175 stepeni. Provucite ploču za pečenje sa listovima za pečenje ili papirima za pergament. Napravite kugle iz jednog dela testa, koristeći za svaku 1 kašičicu testa. Svakog kuglica u šećeru svrdite i postavite na pripremljenu ploču za pečenje, razmak od oko 2 cm. Blago potopite dno stakla u brašno i pritisnite na svaku kuglu da je malo stisnete. Ponovite sa preostalim testom. Pečenje dok se kolač ne raste malo, od 8 do 10 minuta. Dozvolite da se malo ohladi na ploče za pečenje, a zatim ostavite da se potpuno ohladi na rešetku. Koristeći špatulu, stavite oko 1 kašičice čokoladnog punjenja na ravnu polovinu kolačića. Pritisnite drugu polovinu kolačića da napravite sendvič. Ponovite postupak sa preostalim biskvitima i punjenjem. Kolačić se može čuvati u nepropusnom spremniku na sobnoj temperaturi 2-3 dana.
Usluge: 60