- brašno - 2 kugla
- ovsena kaša - 3 čaše
- smeđi šećer - 1/4 čaše
- beli šećer - 1/4 čaše
- sol - 1/2 čajne žličice
- soda - 1/2 čajne žličice
- 1/2 čaša putera
- ledena voda - 1/2 čaše
1. Mešajte brašno, ovsenu kašu, smeđi šećer, beli šećer, sol i soda u velikoj posudi. 2. Dodajte sitan sok i mešajte dok se testo ne vidi kao velike mrvice. To možete uraditi i sa rezačem za kolačić. 3. Dodajte ledenu vodu i snažno mešajte viljuškom sve dok testo ne bude ravnomerno. Nemojte miješati previše. 4. Stavite testo na lagano floured površinu i formirajte kuglu iz nje. Otvorite oko četvrtinu testa debljine 8-12 mm. 5. Isecite testo iz testa pomoću kalupa, obrnutog stakla ili rezača kolačića. 6. Položite kolačiće na listu za pečenje postavljenog papirom za pergament. Ponovite sa preostalim testom. 7. Pecite biskvite u pećnicu na 175 stepeni do zlatno braon. Proverite kolačić nakon 8 minuta pečenja.
Usluge: 24