Recept za klasičnu zebru tortu
Jedna od karakteristika zebra torte je bijelo-braon trake, ravnomerno pokrivajući sve delikatese. To je dalo ime slatkiša, ali po samom ukusu dugujemo pravilno pripremljenu smrznutu smrznuto glazuru i tijesto gdje se dodaju i pavlaka.
Sastojci za glazuru:
- pavlaka - 50 g
- šećer - 3 tbsp. kašike
- kakao - 2 tbsp. kašike
- Maslac - 70 g
Sastojci za impregnaciju:
- šećer - 100 g
- pavlaka - 200 g
Sastojci za testo:
- brašno - 300 g
- pavlaka - 200 g
- jaje - 4 kom.
- šećer - 400 g
- maslac - 100 g
- kakao - 2 tbsp. kašike
- orah, oljušten - 250 g
- prašak za pecivo - 2 tbsp. kašike;
Priprema:
- Mi pripremamo testo: u kontejneru, 200 grama šećera i 100 g butera, 4 jajeta i tukom u blender, miješamo;
- Dodajte dve supene kašike praha za pecivo do 200 g pavlake i sipajte smešu prebijenom jajima i pavlaku. Dobra mešanja sve hrane;
- Kada postignete homogenu masu, rastvorite ceo šećer, sipajte brašno i ponovo mešajte. Sada podelite tečnost u dva jednaka kontejnera, od kojih je jedan stavio par kašika kašike i miješati. Zahvaljujući tome, u budućnosti ćemo dobiti čuvene braon bijele pruge;
- Podmazati duboku formu za pečenje sa maslacem, dodati malo brašna i redom redova formirati buduće višebojne linije. To se radi na sledeći način: kapanje bele kašike u oblik, a zatim dodajte jednu žlicu braon boje duž centra bijelog pruga i tako dalje. Dakle, popunite celu smešu;
- Pre stavljanja u pećnicu, zagrejte ga do 180 stepeni i prebacite testo unutra;
- Dok je desert pečen, pripremimo glazuru i kremu. U zasebnoj posudi mešajte: puter, šećer, kakao i pavlaka. Neophodno je da se kristali šećera potpuno rastvaraju. Da bi to učinili, preporučuje se postavljanje posuđa na vatru i dovesti do vrela, mešajući smešu. Da biste dobili kremu za impregnaciju, u odgovarajućim proporcijama smjestite pavlaku i šećer;
- Kada je kolač spreman, izvucite ga iz rerne, ostavite da se malo ohladi i preseci na dva jednaka dela. Svaki komad treba prevučiti iznutra i spolja s kremom, a na vrhu prekriven glazom, sipajući sitne orahe;
- Ostavite tortu na sobnoj temperaturi nekoliko sati, tako da je pravilno nataknuta i može se hraniti na stolu.
Pojedini zebra kolači recepti kod kuće
Obično kada kuhanje zebra torte ljubavnice ne suočavaju sa bilo kakvim poteškoćama. Možete da promenite dodatne komponente da biste kreirali individualni recept. Kako je to učinjeno? Veoma je jednostavno:
- Ako porodica više voli ukus čokolade, povećajte količinu kakaoa. Osim toga, ne možete se truditi za stvaranje kreativnih grupa, već jednostavno, u ukupnoj mjeri za test, stavite što više kakaa koliko želite. Ispostavlja se "braon" pita sa ukusom čokolade;
- Isto važi i za one koji vole desertne kremaste kreme. Uklonite kakao i malo povećajte količinu pavlake;
- Orašasti orah, koji su, kao i obično, posuti dezertom, mogu se zameniti bilo čim od sitanog pomorandža do kivija ili plodova;
I da napravite remek-djelo za sigurno gledanje video snimka:
Uživajte u domaćem receptu za tortu Zebra, kuhajte sa zadovoljstvom i eksperimentirajte. Bon appetit!