Srcasta salata sa piletinom Okusna i srčana salata sa dimljenim pilećim fileom, zelenim grašcima, jajima i svežim krastavcem! Zbog velike količine zelenog luka i svežeg krastavca, salata je takođe sveža, prolećna i mirisna! Ova salata može se poslužiti kako u porcijama, tako iu zajedničkoj posudi za salatu! Kao dopunjavanje, domaća majoneza je savršena!
Sastojci:- Pileće dojilje dimljeno 500 grama
- Jaja piletine 4 kom.
- Krastavac 1 kom.
- Zeleni luk 1 grupa
- Smrznuti grašak 160 g
- Majoneza 200 g
- Sol 2 štapić
- Korak 1 Da bi pripremili salatu, potrebno je dimljeno pileće belo, pileće jaje, smrznuti zeleni grašak, zeleni luk, svježi krastavac, majonez, sol.
- Korak 2 Pileće grudi seče na male uredne kockice.
- Korak 3 Dodajte svež krastavac, isecite na kocke iste veličine.
- Korak 4 Kuvamo zeleni grašak u vreli vodi oko 5 minuta, odmah stavimo u ledenu vodu, tako da grašak zadrži svoju zelenu boju.
- Korak 5 Nakon jednog minuta, iscrpite vodu u potpunosti.
- Korak 6 Dodajte grašak u salatu za sjeme od pilećeg prsa i krastavca.
- Korak 7 Ukrcavamo zeleni crni luk na tankim prstenovima.
- Korak 8 Dodajte luk na ostatak sastojaka.
- Korak 9 Napijte pileća jaja, ostavite ih da se potpuno ohlade i očiste od ljuske. Ugrejte jaja unapred.
- Korak 10 Isecite ohlađena jaja u malim kockama (približno isti kao krastavac), ostavljajući jedan žumancu da ukrasi salatu.
- Korak 11 Prenesite jaja u posudu za salatu.
- Korak 12 Miješajte proizvode na rezancima.
- Korak 13 Salat salate majonezom, lagano soljenje dok to radite.
- Korak 14 Ponovo miješajte salatu. Možete odmah poslužiti za sto ili pustiti da se pita u trajanju od 30 minuta u frižideru (onda će biti još tastierniji). Pre služenja, salatu prosipamo po delima i posipati ga žumancem guranjem na finoj grudi. Mi ukrašavamo zeleni grašak.