Salata od mimoze - klasični recept sa konzerviranom hranom, ružičastim lososom, sardinima, pirinčem i sirom - receptom po koraku sa fotografijom

Sva omiljena klasična ribja salata "Mimosa" bila je proizvod ukupnog gastronomskog deficita sedamdesetih. U tom teškom periodu, domaćice i kulinarski specijalci velike i moćne zemlje nije lako doći. Na prazničnom stolu obiluje prelijepim i ukusnim poslasticama, bilo je neophodno spretno kombinovati najupečatljivije proizvode u neočekivanim kombinacijama: konzervisana roba od sardina, jajeta ili roze lososa, povrće, jabuke, pirinač, puter, sir, sos. Neki eksperimenti su završili neuspjehom. Međutim, najuspešniji među njima su i danas popularni. Među njima bez sumnje je i salata "Mimosa": recept za kuhanje korak po korak sa fotografijama i video zapisima neće uskoro napustiti porodične kulinarske tradicije većine stanovništva post-sovjetskog prostora.

Kako pripremiti riblju salatu "Mimosa" sa konzerviranom hranom, korak po korak po receptu

Pravilno pripremljena klasična salata "Mimosa" sa konzerviranom ribom može biti dostojna konkurencija sa prekomorskim jelima. Savršeno kombinira laganu, homogenu strukturu, sočne i nežne slojeve, delikatni ukus, apetizirajuću aromu i estetski izgled. Pripremne obroke često krasi sto na Međunarodnom danu žena, jer je tradicionalna verzija salata slična grani prolećne mimoze na beloj snežnoj kori. Zauzvrat, preporučujemo svakoj domaćini da detaljnije izučava tehnologiju kuvanja, čini se jednostavna salata "Mimosa", tako da posudje ispunjava sve gore navedene kriterijume.

Kako pravilno pripremiti "Mimosa" sa ribljom konzerviranom hranom, povrćem i drugim sastojcima

Tokom godina postojale su nove i nove varijacije poznatih "Mimosa": promena sastojaka, promjena slojeva, spoljni dizajn i visina. Ali jelo je i dalje delikatno i ukusno. Za hiljade ljudi, salata "Mimosa" je temeljno poznata kulinarska eho iz detinjstva. Ali, uprkos jednostavnosti pripreme, postoji niz suptilnosti, bez čega je teško postići željeni rezultat.

1. Jedna od važnih osobina salate je homogenost. Sve komponente za slojeve bolje je trljati na grubi, konzerviranoj ribi - mleveno sa viljuškom, lukom - fino isečenim nožem.
2. Ništa manje važno u pravilnoj pripremi salata "Mimosa" je potpuna impregnacija. Kao sos je bolje izabrati debeli i debeli majonez. Laka, nisko-kalorija opcija sigurno će pokvariti ukus gotovih jela.
3. Prije formiranja slojeva, obrađene komponente treba čuvati u frižideru 1 sat. Dakle, svi sastojci se konvergiraju na istom nivou temperature i neće pokvariti ukus i aromu "suseda".
4. Suprotno preporukama većine kulinarskih knjiga i portala, prvi sloj najbolje je postaviti gustu i hranjivu komponentu (kuvani krompir ili pirinač), a tek tada - sardine, konzervu, roze losose ili losose. Ako je donji "sveži" sloj zasićen ribljim sokom, salata "Mimosa" će se ispostaviti još ukusnije i sočno.

Salata od mimoze sa ružičastim lososom i sirom - klasičan recept sa fotografijom

Za mnoge žene i djevojke, najbolji je klasični recept za salatu "Mimosa" sa ružičastim lososom i sjemom. Ali čak iu kulinarskoj klasici, koja idealno zadovoljava mnoge kriterijume i zahtjeve, postoje male stvari koje zahtijevaju preciznu kontrolu. Na primer, tvrdi sir u receptu ne bi trebalo da bude previše masno, u suprotnom slatki ukus se ne može izbjeći. Isto važi i za šargarepu: nesladeni sorti povrća su bolji od drugih. Pileća jaja bolje je izabrati domaće, tako da žutu žutu žuku ukrašava vrh jela, a konzervirani ružičasti losos - sa pristojnim zalihama u periodu važnosti. Ribe u poslednjim danima prihvatljive upotrebe mogu biti gorkog i neprijatnog za miris.

Sastojci za klasičnu mimozu salatu s sirom

• konzervirani losos - 200 g
• tvrdi sir - 170 g
• krompir - 250 g
• jaja piletine - 4 kom.
• šargarepa - 200 g
• luk - 80 g
• Masni majonez - 200 g
• zeleni koper - 1 gomilica

Korak po korak priprema "Mimosa" sa ružičastim lososom i sira prema klasičnom receptu sa fotografijom

1. Ukorite šargarepu, krompir i jaja sa malom težinom (za čišćenje). Povrće odvojeno, jaja odvojeno. Hladite i očistite gotove sastojke.

2. Na posebnim pločama, rešetke na malom grču kuvanog krompira, šargarepe, tvrdog sira, veverice i rumenjaka.

3. Stavite ružičasti losos sa malo ulja u duboku ploču. Isecite ribu viljuškom u masu koja je blizu homogenosti. Podmazati sloj malom količinom majoneze.

4. Zatim položite sloj proteina sa sosom i naribanim šargarepom. Takođe namotava malu količinu majoneze.

5. Krom lupi od kore i fino iseckati. Da biste uklonili prekomernu gorčinu, sipajte masu luka s laganom marinadom sirćeta.

6. Širite luk na sloj šargarepe i potopite majonezom. Na vrhu - krompir, i ponovo sos.
   
   
7. Popunite sekvencu slojeva naribanog sira. Pokrivajte vrh salate majonezom, glatku površinu pomerite sa leđom velike kašike.

8. Odlikujte klasičnu salatu "Mimosa" sa ružičastom salatom i sjemom sa koperama i ružičastim jajnim zrnom. Sakrijte posudu 1-2 sata u frižideru.

Odmor salata "Mimosa": klasični video recept

U pripremi salate "Mimosa" prema klasičnom receptu, mnoge ljubavnice priznaju iste tipične greške. Na primer, oduzmite sok od crvenog luka, olujavajući ga strmim ključanjem vode. Ako je gorčina previše nadahnja, bolje je marinirati sastojke 30-40 minuta u smeši vode sa sirćetom, solju i šećerom. Za sve ostale detalje pogledajte klasični video recept za svečanu salatu "Mimosa":

Mimoza salata sa lososom - korak po korak recept sa fotografijom

Sledeća varijanta salata "Mimosa" može se pripremiti sa delikatnim i osetljivim lososom u skladu sa receptom korak po korak sa fotografijom. Ova opcija je skuplja, ali konačni rezultat nesumnjivo se razlikuje od klasičnog jela sa konzerviranom ribom izraženom elegancijom i elegancijom. Nudimo da poslužujemo ovo jelo na poseban način - u prozirnim staklenim šoljicama sa crvenim kavijarskim zrnom kao dekoracijom.

Neophodni sastojci za salatu "Mimosa" sa kuvanim lososom

• file od lososa - 250 g
• pileća jaja - 5 kom.
• kuvana šargarepa - 200 g
• tvrdi sir - 70 g
• Maslac - 40 g
• majonez srednje ili visok sadržaj masti - 180 g
• luk - 150 g
• biljno ulje - 25 g
• Crveni kavijar - 50 g
• koper - 15 g
• sol i crni biber

Korak po korak recept sa fotografijom neobične "Mimosa" sa lososom

1. Komad sirovi losos do kuvanja u vodi sa koperom i začini.

2. Možete sipati sijalicu i sipati ga. Pržite luk u biljnom ulju, sezonite solju i biberom.

3. U posebnim pločama, rešetke na finom teškom tvrdom sira, maslenu, kuvanu šargarepu, proteinu i žumance od

4. Na dnu staklenog čaša stavite sjeban losos i prženi luk.

5. Podmazati prvi sloj sa majonezom srednjeg masti.

6. Stavite luk narezane belančevine i na isti način masti ih sosom.

7. Zatim proširite šargarepu. Ne zaboravi majonezu.

8. Postavite sloj naribanog sira, putera. Odlično mazite vrh sa sosom i potresajte žumancetom.

9. Ukrasite posudu crvenim jajima i špricom kopra. Poslužite salatu "Mimosa" sa lososom u receptu korak po korak uz malo ohlađenu fotografiju.

Salata od mimoze sa sardinom, pirinčem i jabukom: video recept

"Mimoza" sa konzerviranim sardinima je hranljiva i visokokalorična salata, tako da kuvani krompir i tvrdi sir treba zameniti pirinčem i jabukom. Tako će posluživanje ispasti manje zadovoljstvo, ali još lakše, nježno i nežnije. Za pravilnu pripremu, bolje je izabrati mleveni riž sa rižem i slatka i kiselina jabuka zelenih sorti. Da biste saznali više, pogledajte detaljni video recept za pravljenje salate "Mimosa" sa sardinom, jabukom i pirinčem:

Mimoza salata s sirom - nekonvencionalna varijacija klasičnog recepta

Ako vam je obična "Mimoza" dosadila, pripremite nekonvencionalnu verziju klasičnih jela - salatnih loptica. Princip njihove pripreme je jednostavniji od polaganja jela u slojevima. Gotovo jelo ne samo da ukrasi svecan sto, vec i iznenadjuje sve goste. Salata "Mimosa" s sirom u nekonvencionalnoj varijaciji recepta biće cenjena. Uveravamo!

Neophodni sastojci za netradicionalne salatne kugle "Mimosa"

• konzervirana konzerva - 1 konzerva
• šargarepe - 1 kom.
• krompir - 1 kom.
• sir, tvrd ili spojen - 80 g
• pileća jaja - 2 kom.
• olovke sa zelenim lukom - 40 g
• seme sezama
• pavlaka ili majoneza - 2 tbsp.
• soja sos - 1 tbsp.

Korak po korak priprema netradicionalne "Mimosa" prema receptu sa fotografijom

1. Uklonite konzerviranu žuu iz posude, iscedite višak tečnosti. Nežno mešajte ribu viljuškom.

2. Šargarepa i krompir se kuvati, suditi i očistiti. Sipajte povrće na grubo i položite ih u krvnu tvar.

3. Kondenzovani sir i kuvana jaja takođe se rešavaju na finoj grudi i dodaju u veću količinu.

4. Zeleni luk se fino iseckati i miješati s salatom.

5. Sipajte u totalu jednu i po kašike sojinog sosa.

6. Sipajte salatu zajedno sa pavlaku (ili masnim majonezom).
7. Probajte masu po ukusu. Ako je potrebno, dodajte finu so i crnu biber.

8. Iz rezultujuće salate vraćajte male kugle, prečnika oko 3-4 cm.

9. Zrni semena sezama u tiganju do zlata.

10. Prekrižite kugle nekonvencionalne salate "Mimosa" s sirom u susamu i stavite ravnu ploču.

Mimoza salata sa pirinčem i kukuruzom: korak po korak recept

Salata od mimoze sa kukuruzom i rižom nije samo ukusna, već i lepa. Naročito ako zamenite tradicionalno duboko jelo sa prozirnim staklenim posudama: čašom, pivom, širokim staklom na nogama, kremom za desert i sl. U svakom slučaju, "Mimoza", postavljena u slojevima po našem step-by-step receptu, posmatraće vremena egzotična, ako se svi slojevi gledaju.

Neophodni sastojci za "Mimosa" sa pirinčem i kukuruzom

• konzervirana sardina - 200 g
• jaja piletine - 3 kom.
• šargarepe - 1 kom.
• konzervirani kukuruz - 1 pot
• luk - 1 kom.
• pirinač kuvana - 100 g
• majonez - 5 kašika

Korak po korak recept "Mimoza" sa pirinčem i kukuruzom

1. Kuvana pirinačica i hladna.
2. Ukopi šargarepu, oljuštiti i rešetati na finoj grudi.
3. Kuvanje jaja iz ljuske. Veverice stisnu žumance u mrvice.
4. Sa konzerviranim kukuruzom, ispraznite tečnost. Sijajte luk.
5. Otvorite ribe konzervirane ribe, sardine kačite s viljuškom.
6. Prvo stavite pirinač u posudu. Lagano solite i mazite sa majonezom.
7. Drugi sloj - sardina, fino iseckani luk, majonez.
8. Treći sloj - naribana šargarepa i majonez.
9. Četvrti sloj je konzervirana kukuruza i majonez.
10. Peti sloj - naribani proteini i majonez.
11. Na kraju, posuđite salatu "Mimosa" sa pirinčem i kukuruzom sa zdrobljenim jajnim zrnom.

Klasični recept za salatu "Mimosa" - važno poglavlje u kuvarici svake domaćice. I svaka njegova varijacija ima pravo na postojanje: lososom, ružičastim lososom, sardinom ili žumom. Na kraju krajeva, popularna riba salata s sirom, puterom i rižom već dugo nije prestala biti jednostavno jelo i pretvorena u simbol. Kao i "Olivier" za novu godinu, pečena ćuretina za Božić, salata "Mimosa" prema klasičnom receptu sa fotografijom pretvorena u glavno jelo Međunarodnog dana žena.