Snack torta "Mimosa" Ova pita je iz serije restorana. Može se jediti prvim i drugim tečnostima umesto hljeba, kao i sa čajem, kafom, sokom. Punjenje kuvanih jaja i špinača je svetlo, žuto-zeleno, vrlo slično kao mimoza. Otuda i njegovo ime. Torta je pečena iz ušuškanog testa kvasca. Uzeo sam ga iz prodavnice. Naravno, bolje je kuhati sam, ako ima vremena i veštine. Kod mene ekspresivna varijanta, brzo i jednostavno se priprema bez posebnog zateja, ali ipak je lepa i ukusna. Odvojeno, želim reći o spanaću. Do skoro nedavno vrlo malo ljudi je znalo na našem post-sovjetskom prostoru oko ovog zelenog lisnatog povrća. Naravno, on nije toliko popularan kao ovde u Evropi, ali je upoznavanje sa njim već bilo i sada je sve više jela sa njim. Spanać je izuzetno koristan. U njemu postoje proteini, ugljeni hidrati i masti. Težina vitamina: A, E, C, PP, K. I takođe fosfor, gvožđe, cink, bakar i selen. Spanać pomaže u asimilaciji mesa, ribe i druge hrane koja sadrži proteine. U njemu je vrlo malo kalorija, tako da svi koji brinu za crtom mogu jesti. Ali, kao i kod svih proizvoda sa njim, takođe morate znati stepen, višak oksalne kiseline nije korisno za sve. Ove povrće volim u jelima i zato što tokom kuvanja skoro ne mijenja svoju svijetu, zelenu boju, koja daje hranu predivan i spektakularan izgled.
Sastojci:- Teglasti tester 500 g
- Jaja piletina 3 kom.
- Spanać zamrznuti 70 grama
- Sol 2 štapić
- Korak 1 Da biste napravili ovu pitu, trebaju vam jaja i spanać za punjenje. Spanaću imam zamrznut, ali naravno dobro je staviti i sveže. Testu je potreban visoki kvasac.
- Korak 2 Testo se valja u debljini od 0,5 cm. Preseći sloj koji odgovara vašem obliku za pečenje, samo 3-4 cm šire po ivicama. Biće potrebno napraviti kalupe u obliku.
- Korak 3 Stavi testo u posudu za pečenje. Hteo sam da radim u obliku srca. Možete uzeti okrugle, kvadratne, ovalne ili pravougaone. Pravimo suknje.
- Korak 4 Jaja se kuva, fino iseckana ili gnetena vilicom. Spanać se odmrzava. Povezujemo jaja s špinačom, zalijemo po ukusu.
- Korak 5 Širite punjenje na testo.
- Korak 6 Obmotavamo granicu i ukrasimo ga. Možete to učiniti po vašem ukusu. Presekao sam testo u trake i postavio, kao na slici.
- Korak 7 Zatim je "zasadio" ruže.
- Korak 8 Podmazan je sa žumancetom i stavite u pećnicu, zagrejte na 175-180 ° C u trajanju od 30-35 minuta. Vreme pečenja zavisi od pećnice.
- Korak 9 Pita sa spremljenim jajima i špinačama "Mimosa".