Krompir na francuskom.
Za pripremu jela biće vam potrebno: 6 velikih krompira, 100 grama sira, 100 ml kreme, začina.
Presečite krompir u tankim krajevima. Dio krompira se širi u tanak sloj na tanjir, dodati so, začini i posuti s sitnim sitnim sirom. Ponovo stavite preostali krompir na vrh. Možete napraviti nekoliko slojeva u slojevima, ali poslednji sloj je sir i zelenilo. Zatim sipajte svu kremu i pecite u pećnicu. Za dušu savetujemo, zajedno s sirom, da položimo sloj crvenog povrća, tako da će se jelo po izgledu pojačati. Iako Francuzi znaju više ...
Krompira i kobasica.
Za pripremu jela biće vam potrebno: 5 krompira, 100 grama sira, 2 jajeta, zelenila, začina, biljnog ulja.
Krompir se peci u uniformama u pećnici, očistiti i gnetiti. Masu prosipajte u tiganju biljnim uljem. Zatim dodajte mešavinu sira i žumanca, pomešane sa seckanim travama i začinama. Desno u posudi, sve mešajte i popržite oko pet minuta. Zatim stavite masu u posudu, dodajte vatrene proteine, ponovo se mešajte. Vlažna kašika oblikuje kugle i dok ih zlatno smeđe pržimo u uljima. Slažem se da je ovo krompir dovoljno originalno.
Šljunak od krompira.
Za pripremu jela biće vam potrebno: 8 krompira, 400 grama brašna, 2 jajeta, 4 žlice. kašike biljnog ulja, 2 kašike. kašike svinjske pečene masti, so.
Pre-kuvani krompir će se probiti kroz sito, dodati jaja, sol, brašno i whipped belce. Zatim uvucite tanki sloj, isečite u dijamante, pravite sečicu u sredini svakog reza i nežno ga izvijte. Paprina treba pržiti u velikoj količini svinjskog masti ili biljnog ulja. Veoma je ukusno da pojedete ovo jelo od krompira, potamnjujući veš u pavlaku!
Palačinke od krompira s sirom.
Za većinu domaćica ovo je poznato. Ali ipak za one koji su se nedavno vratili sa Venere, sećamo se recepta. U obrisanom sirovom krompiru dodajte malo brašna, jaja, zdrobljenih bilja, začina i 100 grama naribanog sira. Zatim sve temeljito miješamo, uđemo u biljnom ulju sve dok ne bude ukusno i jedemo sa velikim zadovoljstvom.
Torta od krompira.
Za pripremu jela biće vam potrebno: 8 krompira, 2 kašike. kašike biljnog ulja, 2 jajeta, 200 g brašna, 100 g sljunka, 150 g šećera, soda na vrhu noža, cimeta, limuna.
Kuvajmo krompir i prolazimo kroz mlin za meso. Jaja, šljiva sa šećerom, pomešana sa zdrobljenim orasima, cimetom, limunom i biljnim uljem. Dodajte sve u pire krompir, zalijete soda i pola brašna. Testo se pretvara u debeo turnir od 3-4 cm u prečniku. Zatim ga iseći na komade, staviti na podmazan lim za pečenje i peći u pećnici 30 minuta. Obavezno probajte ovaj recept!
Krompir torta.
Za pripremu jela biće vam potrebno: 8 krompira, 2 jajeta, 100 g butera, 1 čaša šećera, 3 čaše brašna, soda, cimeta.
Ovo je jedan od najomiljenijih recepata za kuvanje krompira. Da kuvamo krompir, zavaramo i prolazimo kroz mlin za meso. Dodamo rumenjake, naribane šećerom, soda, cimetom, rastopljenim puterom na parni kupali, bičastim belcima i brašnom. Testo je pažljivo gnječeno, stavljeno u podmazani oblik i pečeno u pećnici najmanje sat vremena. Ohladite tortu, iseći ga horizontalno, podmazati dno sa marmeladom, pokrivati gornjom polovinom i dekorirati. Šta? Torta je slatka, zato - šta vam srce želi!
A da su predstavljena jela bila što je moguće ukusna, trebalo bi da znate male trikove kuhanja kuvanog i prženog krompira.
- Voda u tepihu tokom kuvanja treba mirno ukucati i ne udarati ključ.
- Kuvani krompir je mnogo ukusniji, ako tokom kuvanja u vodi dodate kocku putera. A i malo kopra, belog ili lauruške.
- Savetujemo vam prilikom kuvanja krompira dodati par kapi limunovog soka u vodu. Krompir, ako je kuvan bez kore, postaje slatka bela.
- Ako se krompir dovede rastopljenim puterom, treba ga zagrejati do prijatnog mirisnog mirisa.
- Za prženi krompir takođe postoje trikovi. Da bi imali hrskavu koru, nakon sečenja treba ga isprati u hladnoj vodi, a zatim pustiti da se osuši i staviti u ponvicu samo u dobro zagrejano biljno ulje. Poželjno je - maslinovo.
- Pečeni krompir treba slati samo na kraju kuvanja.
Bon appetit!