- Luk - 100 grama
- Pirinač - 300 grama
- Maslinovo ulje - 40 mililitara
- Belo suho vino - 200 mililitara
- Šafran - 1/4 žličice
- Riblja čorba - 1 litra
- Salt - 1/2 čajne žličice
- Koktel morske hrane - 500 grama
Luk je fino iseckan i oljušten na maslinovom ulju 2-3 minuta. Zatim dodajte opran pirinač, kuvajte još 2-3 minuta. Mi bacimo bijelo vino u tanjir. Premešajte, sve do potpunog isparavanja vina. Kada vino - dodajte šafran, mešajte. Sada se u pirinaču od pirinčane ribe dodaje jedna kantica (oko 200 ml). Kada prvi livač broda skoro potpuno isparava - dodajte sekundu, drugi - treći itd. dok se juha ne završi. Posle oko 15 minuta, pirinač će biti gotovo spremna. Ukoliko je neophodno, probajte, po ukusu soli. Dodajte koktel morske hrane pirinčici (ako je koktel zamrznut, prvo ga morate odmrzniti na sobnoj temperaturi). Mešati i kuvati na srednjoj vrućini oko 5 minuta. Gotovo!
Usluge: 3-4