Rezanci sa pilećim i teriyaki sosom

Pšenični rezanci sa piletinom Ramen su pšenični rezanci, široko rasprostranjeni u azijskoj kuhinji, a nazivaju se i restoranska jela od ogrebotine i brza hrana od poluproizvoda. Priznajem da nisam pokušao ni jednu opciju, tako da se jezik ne okreće da nazove svoj eksperiment "ramen". Glavni ukus posuđa je bogata i aromatična juha, koja se, prema pravilima, kuva oko 4 sata uz dodavanje začina, začina, korena i povrća i podseća na podlogu hladne, znate, 4 sata brze hrane se ne može nazvati, osim ako prethodno ne kuvate bujon. Koristio sam pileći file, koji ne zahteva dugotrajno kuvanje. Odvojeno kuvani rezanci pšenice se sipaju sa suvom, uz dodavanje komada mesa, piletine, morskih plodova, norijih morskih algi, kuvanih jaja ili zelenih.

Pšenični rezanci sa piletinom Ramen su pšenični rezanci, široko rasprostranjeni u azijskoj kuhinji, a nazivaju se i restoranska jela od ogrebotine i brza hrana od poluproizvoda. Priznajem da nisam pokušao ni jednu opciju, tako da se jezik ne okreće da nazove svoj eksperiment "ramen". Glavni ukus posuđa je bogata i aromatična juha, koja se, prema pravilima, kuva oko 4 sata uz dodavanje začina, začina, korena i povrća i podseća na podlogu hladne, znate, 4 sata brze hrane se ne može nazvati, osim ako prethodno ne kuvate bujon. Koristio sam pileći file, koji ne zahteva dugotrajno kuvanje. Odvojeno kuvani rezanci pšenice se sipaju sa suvom, uz dodavanje komada mesa, piletine, morskih plodova, norijih morskih algi, kuvanih jaja ili zelenih.

Sastojci:

• Pileći file 250g
• Rezanci pšenice 100 g
• Voda 1750 ml
• Teriyaki sos 4 tbsp. l.
• Luk crveni 0,5 kom.
• Sol 2 štapić
• Zeleni luk 4 olovka

Upute

• Korak 1 Da biste napravili pileći rezanci sa piletinom, potreban vam je: pileći file, rezanci pšenice, teriyaki sos, voda, luk i malo zelena za dekoraciju.
• Korak 2 Napijte 3 čaše vode, slani i trčite piletinu sa pola sijalice.
• Korak 3 Dok je pileći file kuvan, kuvajte rezance pšenice. U vrelu, slanu vodu započinjemo rezance.
• Korak 4 Prema uputstvima, rezanci treba kuvati 8 minuta, a onda sipati u hladnu vodu i nastaviti da kuvaju dok se ne kuva. Pošto ćemo poslužiti rezanci sa brozom, bolje je da ga kuvamo do pola kuvanja.
• Korak 5 Posle 5 minuta kuvanja, okrenite rezance u sjaj.
• Korak 6 Nakon 30 minuta kuvanja, pileći file treba da se kuva, uklonimo filete i luk iz čorbe.
• Korak 7 Prihvaćeno je da napunite rezance sa bujonom, ali sam odlučio da prvo dodam istočni ukus u juho, a zatim da započinjem rezance u njemu.
• Korak 8 Dodati teriyaki sos do čorbe po ukusu (2 kašike), može se zamijeniti ili dopuniti klasičnim sojinim sosom.
• Korak 9 Širite rezance.
• Korak 10 Pecite pileće filete u rezine.
• Korak 11 Stavite meso u čorbu sa rezanci.
• Korak 12 Posuti sveže biljem i poslužiti posuđe sa štapićima i / ili kineskom kašikom.