- Svježi pasulj - 600 grama
- Svježe dagnje - 500 grama
- Testenine (Cavatelli ili Orecchiette) - 150 grama
- Suho belo vino - 50 mililitara
- Maslinovo ulje - 3 predmeta. kašike
- Peršin, sos - 1 komad
- Beli luk - 2 zuba
- Ružmarin, svinja - 2 komada
- Chili Perch - 1 komad
- Sol, crni biber - Po ukusu
1. Isperite i sortirajte dagnje. Baci prozore. Stavite dagnje u tiganj. Dodajte beli luk i malo vode. Da ugasi oko 5 minuta, tako da se vrata školjki otvore. 2. Uklonite beli luk. Dodajte u školjke bijelo vino i seckani peršun. 3. Uklonite sa džepova i opustite se. Oslobodite školjke. Te dagnje koje nisu otvorene, bačene. 4. Grejanje ulja u sudu. Stavi tamo poluizdani biber i jedan karanfilić od belog luka. Uklonite pasulj iz mahuna i pržite ulje od bibera. Potom bi trebao biti uklonjen biber. 5. U posudu sa pasuljem, sipajte vodu iz dagnje i dodajte još jedan litar. Svinjske ruzmarine se veže i stavljaju u čorbu. Kuh dok se zrno ne omekša. 6. Uklonite ruzmarin i beli luk iz čorbe. Pasulj treba uzimati iz bujice i dovesti do mešača sve dok ne bude glatko. Pure je stavila supu. 7. Dodajte testenine u supu i kuhajte dok ne bude spremna. 8. Supa je spremna. Sada dodajte mekušare, solju i biber kako biste ih okusili i pustili da piju 5-10 minuta.
Usluge: 4