Finik se smatra neverovatnim plodom, na koji su stanovnici mnogih zemalja pripisivali lekovita svojstva - kako bi ojačali ljudsko zdravlje i produžili njegov život. Kažu da dugotrajni Kine u osnovi njihove dijete uključuju datume. U svakom slučaju, datumi su korisni proizvodi, za koje se većini nutricionista preporučuju da koriste umesto slatkiša.
Od drevnih vremena, poznato je da datumi imaju lekovita svojstva. Dati su bili široko korišteni u borbi protiv različitih onkoloških bolesti, različitih tumora, tuberkuloze i zaraznih bolesti.
Posušeni datumi pozitivno utiču na ljudski mozak, povećavajući njegovu produktivnost za više od 20%.
Finik je najstarije voće koje je kultivisalo čovečanstvo. U većini zemalja svijeta, datum, koji ima izvrsni ukus i jedinstvena nutritivna svojstva, nastavlja da služi danas kao važan element u ishrani. Pre pet do sedam hiljada godina, predci modernih Arapa koristili su divlje datume. U iskopavanju jednog od objekata, koji je više od 2.000 godina bio pronađen seme datuma, koji je uspio u klijanju u Izraelu. Kurativna svojstva datuma ove sorte bila su posebna, koja ih je razlikovala od drugih vrsta datuma, ali prije više od pet stotina godina nestala je ova vrsta datuma.
U drevnim vremenima, sirće i vino su pripremljeni od datuma u Vavilonu. A zidovi egipatskih grobnica obojeni su slikama datuma.
Osnova ishrane Beduina uvek je sadržavala sveže, suve i suve datume, jer datumi sadrže dosta mineralnih supstanci i šećera.
Nastupajući na akciji, arapski ratnik je uvek uzimao dvije vreće s datumima, što mu je omogućilo održavanje mišićne snage i izdržljivosti (vreće su bile obešene sa obe strane sedla).
Većina datuma raste u arapskim zemljama. Danas je Saudijska Arabija svetski lider u proizvodnji i prodaji datuma.
Veliki proizvođači i dobavljači datuma - Alžir, Egipat, Bahrein, Iran, Irak, Libija, Maroko, Jemen, Ujedinjeni Arapski Emirati, Sudan, Sirija, Oman, Tunis.
Takođe su uvezeni dlanovi i raste u Meksiku, SAD-u (Kalifornija), Južnoj Africi i Australiji. Do danas postoji mnogo varijeteta datuma, a ponekad ih je teško razumjeti čak i specijalista.
Plodovi datuma sadrže dosta magnezijuma, gvožđa, mineralnih soli, fosfora, vitamina grupa B i A, proteina, esencijalnih amino kiselina.
Kao što su ustanovili naučnici, kako bi ljudsko telo svakodnevno imalo potrebu za bakrom, magnezijumom, sumporom, četvrtom potrebom za kalcijumom, pola potrebe za gvožđem, dovoljno je jesti 10 datuma dnevno. Prema nekim nutricionistima, jedan datum sa čašom mleka zadovoljava minimalnu potrebnu ljudsku potrebu za hranjivim sastojcima.
Datumi uključuju 23 vrste aminokiselina, koje su odsutne u drugim plodovima.
Suvi datumi plodova sadrže do 65% šećera, u poređenju sa drugim plodovima ovo je najveći procenat. Generalno, ovo je fruktoza i glukoza, čija upotreba, za razliku od saharoze, ne izaziva negativne efekte na ljudsko tijelo.
Datumi na njihovim dijetetskim, hranjivim i medicinskim osobinama su izjednačeni sa žitaricama. Apsolutno sve se može jediti po datumima - odraslima, djeci, trudnicama. Sveži datumi mogu se čuvati u frižideru.
Sveže datume mogu se dodati voćnim salatama, kućnim kolačićima, pecenkama, kolačima i pite. Od datuma napravite datum med, sok od alkohola, šećer. Iz jezgre stabla proizvode dlanovo brašno. Datum šećera, u poređenju sa šećerom od šećera ili šećerne trske, mnogo je korisniji za telo.
Okus datuma se može poboljšati, dovoljno je staviti suhe datume u toplo mlijeko. Možete povećati sadržaj proteina i proteina, što je neophodno za ljudsko telo, ako dodate punjenje orašastog, putera, badema.
Arapi, na primer, daju datume od datuma, koji se mogu čuvati tokom cele godine. Od datuma su takođe pripremljeni kompoti, žele, muesli i razni slatkiši. Od datuma napravite brašno, dajte medu. Nakon fermentacije od datuma dobijate lijepo piće. Vrijedi napomenuti da u danima nema holesterola.
Datumi pozitivno utiču na varenje, pošto pročišćavaju sistem za varenje. Čak II Meknikov, ruski naučnik sa poremećajima creva, preporučio je korišćenje datuma.
Sušeni i / ili osušeni datumi se ne smeju dugo držati na otvorenom prostoru, a prije upotrebe, datumi se moraju oprati jer bakterije i zagađivači ulaze u svoju lepljivu površinu.
U drevnim vremenima verovalo se da plodovi datuma daju izdržljivost i snagu, povećavaju očekivani životni vijek i sposobnost tela da se odupre različitim infekcijama, posebno virusnim infekcijama. Jačati mušku seksualnu moć, bubrege, jetru i srce. Promovirati razvoj korisnih bakterija u crevima, kao i razvoj korijenskog kraja mozga. Oni hrane krv i održavaju kiselu ravnotežu u telu.
Datumi se preporučuju za upotrebu u hipertenziji i anemiji, korisnim datumima za pluća i grudima, doprinose povlačenju flegma i mirnog kašlja. Datumi su korisni za aktivnosti mozga.
Zbog sadržaja dijetetskih vlakana, postoje osobine u danima koji smanjuju rizik od raka.
Datum sadrži puno kalija, zbog čega se preporučuju za kardiovaskularne bolesti. Ljudi koji pate od srčane insuficijencije treba koristiti datume da stimulišu srce. Pored toga, oni imaju efekat jačanja i toniranja, koji mogu obnoviti snagu nakon dugotrajne bolesti.
Datumi će takođe pomoći u zamoru, dijabetesu, fizičkom umoru, paralizi lica. Uz distrofiju pomoći će vam odvojiti pirinač i pirinač.
Datumi su posebno korisni za trudnice, a za žene koje doje.
Smatra se da su datumi u mogućnosti da olakšaju porođaj, da doprinesu početku proizvodnje mlijeka.
Da biste koristili datume umesto slatkiša, preporučuje se onima koji pokušavaju da održe svoju težinu u normi i koji dijete.