Princip dijete.
Kao rezultat istraživanja, naučnici su uspeli da saznaju da je odnos između pojave bolesti i duboke obrade hrane dovoljno potkrijepljen. Glavni problem je ljudska potrošnja velikog broja obrađenih namirnica i mali broj svježih. Ljudi koji su pokušali da se otarase viška težine, počeli su da isključuju iz prehrambenih proizvoda podvrgnutoj dubokoj toplotnoj obradi i uključuju u to što naši daleki preci - svježe povrće i voće, orasi, organsko meso mogu izvući lovom i okupljanjem.
Proizvodi koji nisu bili dostupni tokom kamenog doba, ljubitelji ishrane primitivnog čoveka isključeni su iz ishrane i sada. U suštini, to su mlečni proizvodi, mahunarke, krompir, alkohol, kafa, puter, sol i rafinisani šećer. Prema autorima ishrane, pojavljivanje velikog broja bolesti kod ljudi povezano je sa razvojem industrije i poljoprivrede.
Takođe u ovom planu ishrane uključuje tzv. Dijetu za krvne grupe, čiji je glavni princip mogućnost korištenja određenih proizvoda u zavisnosti od grupe krvi. I, možda, ishrana primitivne (pećinske) osobe je nešto izmenjena dijetetska Atkins, zasnovana na upotrebi velike količine hrane koja sadrži proteine. Ali, za razliku od ishrane Atkins, gde bi konzumacija voća i povrća trebala biti minimalna, prehrana čoveka iz kamenog doba ukazuje na umereni unos svežeg povrća i voća.
Prednosti dijete.
Kod dijetalnih pećina preporučuje se da se jede organska hrana proizvedena u mjestu prebivališta. Za ljude koji pate od celiakije bolesti, ishrana čovekove pećine biće dobar izbor zbog nedostatka glutena u njemu. Takođe, eliminiše brojanje kalorija, što omogućava svojim pristalicama da primaju do 65% kalorija dnevno. Kada koristite biljnu ishranu, količina kalorija je oko 20%.
Velika prednost ishrane čovekovog čoveka je veliki unos proteinskih hrana, što pozitivno utiče na dovoljan nivo energije. Jaja, prženo meso i riba su punopravni izvor proteina, a orasi koji sadrže mnoge korisne masne kiseline su neophodni za pravilno funkcionisanje tela. Jabuke, jagode, paradajz, kruške su najčešći biljni proizvodi koji se koriste u velikom broju različitih dijeta.
Sljedbenici ishrane pećine vjeruju da mogu spriječiti bolesti kao što su hipertenzija, depresija, tumori debelog creva, prekomjerna težina, dijabetes melitus tip 2.
Nedostatak ishrane.
Osim pristalica ishrane, ima mnogo skeptika koji veruju da su principi ishrane loše opravdani. Po njihovom mišljenju, činjenica da je nemoguće utvrditi ono što su naši preci zapravo hranili, umanjila je prehrambenu hranu u pećini.
Pored toga, pošto ishrana isključuje upotrebu ugljenih hidrata sadržanih u testenama, desertima i hljebu, ne spada u svaku kategoriju ljudi. Veliki broj konzumiranih proizvoda od mesa i životinja čini ovu dijetu nepristupačnom za vegetarijance. Neograničeni unos proteina može izazvati poremećaj kardiovaskularnog sistema, bubrega, gastrointestinalnog trakta i povećanog holesterola.
Pošto ishrana primitivnih ljudi eliminiše veliki broj hrane koja je korisna za ljudsko tijelo, mnogi nutricionisti sumnjaju u tačnost njegove upotrebe. Osim toga, nivo očekivanog životnog vijeka naših predaka bio je znatno niži nego sada, a nije suvišno smatrati da je kvalitet ljekovitog pečenja ljudi igrao značajnu ulogu u tome.