Pirinačke rezanci sa svinjskim mesom Rezanci od pirinča sa pečenim svinjskim mlevenim mesom i susamom - hranljivo i zadovoljavajuće punopravno jelo za ručak! Sastojci su dobro kombinovani, slabo osetljivi česen beleške. Ovo jelo treba poslužiti toplo, poželjno odmah nakon kuvanja, pored toga možete dodati komad putera u svakoj poslužiteljskoj službi, ali bez njega dobijate vrlo ukusno! Preporučujem da probate ovo ne problematično, već prilično zanimljivo jelo!
Sastojci:- Rezanci od pirinča 175 g
- Svinjsko mlijeko 300 g
- Sesame bela 4 tbsp. l.
- Luk crveni 0,5 kom.
- Česen 1 karanfilić
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 4 tbsp. l.
- Salt 1 tsp.
- Pepper crno tlo 3 pinceta
- Korak 1 Da bi pripremili ovo jelo, trebat će nam sljedeći proizvodi: pirinčani rezanci (fuchsa), svinjsko mlijeko, susam, luk, beli luk, so, crni mljeveni biber, rafinisano ulje od suncokreta.
- Korak 2 Na velikoj suhi pećnici pržite promenu sezama. Ovaj postupak treba izvoditi na maloj temperaturi, stalno mešajući susam sa drvenom lopaticom ili kašikom.
- Korak 3 Čim sezam postane zlatna boja - sipajte u suv kontejner.
- Korak 4 Sada pržite u malu količinu suncokretovog ulja rafinisano svinjsko mleveno meso i seckani luk.
- Korak 5 Kada je mlevena svinjetina spremna, dodajte iseckani beli luk, so i crni mljeveni biber na posudu. Mešajte i pržite još jedan minut na sporu.
- Korak 6 Dok se svinjsko mljeveno pržimo - sipajte vrelu vodu na pirinčane rezance. Prvo, sipajte ga 3 minuta hladnom vodom, iscedite i istopite vodu za još 5 minuta. Opet spoji vodu.
- Korak 7 Dodajte susam u prženu svinju.
- Korak 8 Odmah dodajte rižove rezance.
- Korak 9 Miješajte sadržaj tepiha tako da su proizvodi ravnomerno raspoređeni među sobom. Opustite sve zajedno još jedan minut i uklonite tepih iz vatre. Mi nudimo pirinčane rezance sa svinjskim mahunarkom i susamom u vrućoj formi za ručak.