Aromatični žele od breskve

1. Pre svega, lupite breskvice, lupite ih i uklonite kosti od njih. Sastojci:

• Vanilija u podovima - 1 komad
• Breskve - 6 komada
• Sveži đumbir - 1 komad (5 cm)
• Apple sok - 500 mililitara
• Šećer - 150 grama
• Dželatin - 20 grama
• Cimet palice - 2 komada

Upute

1. Pre svega, lupite breskvice, lupite ih i uklonite kosti od njih. Sad moramo da ih presečemo na male delove. Uzmite pan i dodajte urezane komade breskve u njega. 2. Sipajte u posudu do breskve sok od jabuke, dodajte malu količinu šećera i stavite posudu na vatru. Donesite do vrele, a kada breskve napuste pet minuta, možete isključiti vatru. Tada breskve moraju biti prebačene u blender i isecane, ili jednostavno dobro gnjecati. 3. Sada napravimo začine. Očistimo đumbir i dodamo u zdrobljene breskve, tu dodaju i vaniliju i cimet. Nakon što dodamo začine, na malom vatru još jednom ćemo zagrejati mešavinu breskve. 4. U hladnom soku dodajte želatin i otprilike deset do petnaest minuta dajte mu naduvavanje. Kada želatin nabrekne, dodajte ga u mešavinu vruće breskve i dobro ga miješajte. Mora se potpuno rastvoriti. 5. Žele raspadati u kalupe, a oko pola do dva sata neka se ohladi. Mora se potpuno zamrzniti.

Usluge: 6