- Brašno - 1,5 Kupa
- Šećer - 1 Art. kašičica
- Salt - 1 kašičica
- Maslac - 250 grama
- Jogovo jaje - 1 komad
- Mleko - 3 predmeta. kašike
- Breskva breskve - 3 Art. kašike (opciono)
- Breskve - 4-5 komada
- Borovnica - 1 staklo
- Tamni šećer - 1/4 kuglice
- Brašno - 2 Art. kašike
- Cimet - 1/4 kašičica
- Muškatna oraščica - 1/8 žličica
U velikom brašnom sjeći brašno, pomešano sa solju i šećerom. Dobro se meša sa mikserom. U malu posudu, miješati rumenu boju mlekom. Lagano udarajte viljuškom ili vijkom. Maslac, kepec, dodajte brašnom. Brusite brašno s maslacem na mrvicu. Onda upoznajemo masu jaje i mleka u smešu. Još jednom smo sve temeljno miješali. Gotovo testo uvalilo se u lopticu. Lopta se uvlači u disk, koji je umotan u celofansku vreću i stavlja u frižider pola sata. U međuvremenu pripremite punjenje. Da biste to uradili, stavite u činiju borovnice, parče rezanih breskva, šećera, malo brašna i soli, cimeta i muškatnog oraščića. Mi ga dobro mešamo - i zapravo, punjenje je spremno. Uvećemo testo iz frižidera, postavimo ga na površinu koja se baca na brašno i prevalimo ga u krug prečnika oko 30 cm. Šaljemo testo na pločicu za pečenje, pokriveno pergamentom. Stavite punjenje u centar testa. Obmotavamo ivice, formirajući pitu (kao na slici). Da bi su ivice testa ukusnije, mogu se zamazati džemom. Stavimo rernu, zagrejamo na 175 stepeni i ispečemo oko 50-55 minuta dok ne budemo spremni. Rezati se na komade i služiti (možete u vrućini, možete u hladnom obliku). Bon appetit! :)
Usluge: 4-6