Povrće za povrće
Lako i vrlo ukusno jelo!
Sastojci jela:
- Paradajz - 1 kom.
- Tikvice - 1 kom.
- Eggplant - 1 kom.
- Pepper - 1 kom.
- Mozzarella - 125 g
Za sutra
- Šargarepa - 1 kom.
- Celera - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Beli luk - 0,5 karanfila
- Morske soli - po ukusu
Usluge - 3
Vreme kuvanja - 30 min
Kako kuvati:
1. Pripremite saute. Lignje, koren celery, beli luk i šargarepu isperete. Sa lukom i lukom odlepimo ljuske, šargarepu i celer. Luk na koščicama, šargarepu i celeru mlevenu na velikoj grupi i pržite ih na srednju vrućinu. 2. Tikvice, patlidžan i biber ispirati pod tekućom vodom. Sjeme uklanjamo iz bibera. Sve povrće sečemo u velikim komadima. Pripremljeno povrće se peče na roštilju. 3. Ugrejte pećnicu na 200C. 4. Mozzarella mlevenu na prosečnoj grudi. Paradajz isperite i isecite na kocke. 5. Pokrivamo posudu za pečenje biljnim uljima, stavljamo na njega pečeno povrće, seckani paradajz. Popunite sve pražnjenje. Posuti s sitnim sirom i staviti pećnicu 10 minuta. 6. Ukrašujemo pripremljeno jelo sa biljem i služi ga stolu.
Pizza rezina
Originalni korak je odličan nalaz!
Sastojci jela:
- Kuglice - 200 g
- Jaja - 1 kom.
- Dill - 5 g
- Brašno - 5 g
- Paradajz - 100 g
- Sol, biber - po ukusu
Za sos
- Pavlaka - 25 g
- Majonez - 25 g
- Kopriva - 1 g
- Curry -0,5 g
- Origano - 0,5 g
- Beli luk - 1 zub
Za dekoraciju
- Camembert sir - 30 g
- Luk (zeleni) - 2 g
- Salatni list - 3 g
Broj porcija - 1
Vreme kuvanja - 30 min
Kako kuvati:
1. Skvoš, paradajz, beli luk, zelenilo temeljito oprati. Lepo iseći zelenilo. Beli luk se oljuštio od ljuske i prošao kroz beli luk. 2. Pripremite testo: tikvice trljajte na velikoj grudi, dodajte jaje, seckani koper, brašno, so, biber i temeljno mešajte. 3. Sipati malo biljnog ulja na tanjir, zagrejati, kašičiti povrće i pržiti palačinke sa obe strane. 4. Pripremite sos: mešajte majonezu i pavlaku u posudu, dodajte zdrobljeni koper i beli luk, sezonu curry i origano, mešajte. 5. Iseći paradajz u krugovima. 6. Oladushki mast sa sosom, pomerite kruške paradajza, ukrasite s sirom, trava i luk.
Salata sa kiselom tunjevinom
Sastojci jela:
• Tuna marinirana - 60 g
• Salata od ledenog gljiva - 20 grama
• Salata "Romain" - 20 grama
• Frizova salata - 10 grama
• Caesar sos - 30 g
• Paradajz - 40 grama
• Capers - 10 g
• Avokado - 20 g
• parmezanski čips - 20 g
• Morske soli - 1 g
• Paprika (grašak) -1 g
Broj porcija - 1
Vreme kuvanja - 15 min.
Kako kuvati:
1. Listovi salata, paradajz, avokado pažljivo isperite. Listovi salata su razbijeni, paradajz seče u prstenje, avokado i tuna su ploče, kapari su rezanci. 2. Na jelima širimo listove salate, popijemo sosom "Cezar", sol, biber po ukusu; i dodajte kapare. Mešanje. 3. Stavite paradajz prstena na listove zelene salate, postavite pločice avokada i tune na vrh. 4. Pripremljena salata ukrašena je čipsima I iz Parmezana i servirana na stolu.
Snack "sunčanje"
Sastojci jela:
- Salata (dekor) - 15 g
- Paradajz - 80 g
- Sir - 80 grama
- Dill - 2 g
- Peršun - 2 g
- Česen - 2 g
- Kinza-2 g
- Majonez - 10 g
Za dekoraciju
- Orah - 10 g
- Prasak - 3 g
- Dill - 2 g
- Paradajz - 10 g
Broj porcija - 1
Vreme kuvanja - 15 min.
Kako kuvati:
1. Listovi salata, paradajz, zelenilo i beli luk pazljivo isperite. Beli luk se oljuštio od ljuske i prošao kroz beli luk. Sipamo paradajz na parče, odvajamo deo semena. Lepo iseći zelenilo. 2.Tvorog u čaši korova sa majonezom. Dodati zdrobljeni beli luk, so, biber po ukusu i temeljito miješati. 3. Komadi paradajza popunjavaju masnom kisom, poprskaju se s zdrobljenim orasima. 4. Na posudi postavite listove zelene salate, na vrhu stavite paradajz sa punjenjem. Krasimo crni luk i zelenilo.
Krastavacke čamce
Ukusna povrća je lagana i neobična!
Sastojci jela:
- Krastavaci - 300 g
- Paradajz - 500 g
- Crne masline (pitted) - 50 g
- Brynza - 200 g
- Slani biber - 50 g
- Majoneza 150g
- Dill - 50 g
Broj porcija - 2
Vreme kuvanja - 20 min.
Kako kuvati:
1. Brynza seče na male kockice. 2. Mali jaki krastavci temeljito ispirati pod tekućom vodom. Kod krastavaca odozgo smo isečeni (ali ne do kraja!) Tanka traka. Mi ga uvijamo pločom i popravimo ga sa ražnjem. Još jednom, ražnjići ponovo popravljaju valjak. 3. U pripremljenoj kašičici lagano uklonite neku pulpu. 4. Rub "čamca" se figurativno isecuje nožem, na ražnju obučemo komade sira, slatkog bibera i crnih maslina. 5. Zelena salata isperite i fino isecite. 6. Pažljivo ispirati paradajz pod tekućom vodom, iseckati na male komade. 7. Pripremite salatu za punjenje. Mešajte u posudu zdrobljenog paradajza, sira i zelenila, dodajte majonezu. Temeljito miješajte sve. 8. Spremni "čamci" ispuniti salatom i ukrasiti maslacima.