Haringa ispod krzna

Salatna haringa ispod krznenih kapaka Uprkos činjenici da savremene domaćice znaju da kuvaju najnežljivije jela, od kojih se mnogi mogu s pravom smatrati egzotičnim, a neke salate i grickalice i dalje zauzimaju mesto časti na našim stolovima. I posuđa sa njima se prvo isprazni. Pa, kako možeš da radiš bez tradicionalnog Olivija, odakle su skoro svi muškarci oduševljeni, ili bez omiljenih sendviča sa crvenim kavijarima ili špricama? Izgleda da su neprocenjive, jela koja ne zahtevaju nikakvu posebnu maštu ili veštinu u kuvanju, ipak uživaju u velikoj popularnosti. Isto se može reći i za haringe ispod krzna. Ova salata zauzima centralno mesto na svečanom stolu. Da je kuva, za razliku od Olivija, nije tako brza i jednostavna, zato se pojavljuje samo na praznicima. Sa njim obično počinje praznik - svi pokušavaju da stavljaju deo haringa ispod krzna u svojoj ploči, dok više preduzetnički susedi na stolu ne jedu sve. U stvari, ništa komplikovano u pripremi haringa ispod krznenog kaputa nije, posebno ako koristite gotove, očišćene kože i kosti, filete haringe. Ali i dalje je ova salata odlićnija od ribe koja je u potpunosti slana u buretu.

Salatna haringa ispod krznenih kapaka Uprkos činjenici da savremene domaćice znaju da kuvaju najnežljivije jela, od kojih se mnogi mogu s pravom smatrati egzotičnim, a neke salate i grickalice i dalje zauzimaju mesto časti na našim stolovima. I posuđa sa njima se prvo isprazni. Pa, kako možeš da radiš bez tradicionalnog Olivija, odakle su skoro svi muškarci oduševljeni, ili bez omiljenih sendviča sa crvenim kavijarima ili špricama? Izgleda da su neprocenjive, jela koja ne zahtevaju nikakvu posebnu maštu ili veštinu u kuvanju, ipak uživaju u velikoj popularnosti. Isto se može reći i za haringe ispod krzna. Ova salata zauzima centralno mesto na svečanom stolu. Da je kuva, za razliku od Olivija, nije tako brza i jednostavna, zato se pojavljuje samo na praznicima. Sa njim obično počinje praznik - svi pokušavaju da stavljaju deo haringa ispod krzna u svojoj ploči, dok više preduzetnički susedi na stolu ne jedu sve. U stvari, ništa komplikovano u pripremi haringa ispod krznenog kaputa nije, posebno ako koristite gotove, očišćene kože i kosti, filete haringe. Ali i dalje je ova salata odlićnija od ribe koja je u potpunosti slana u buretu.

Sastojci:

• Herring salted 600 g
• Jaja piletine 4 kom.
• Krompir 2 kom.
• Šargarepa 1 kom.
• Cveće 1 kom.
• Majoneza 180 g
• Luk na 1 kom.
• Stolni sirup 2 tbsp. l.

Upute

• Korak 1 Da pripremimo salatu, uzimamo haringe, repu, šargarepu, pileća jaja, krompir, luk i majonez.
• Korak 2 Luk se lupi u tanke poluprotere i sipati sirće.
• Korak 3 Fino iseckati filete haringa.
• Korak 4 Kuvanje jaja tvrdo kuvamo (potopite u hladnu vodu i kuvamo 10 minuta nakon ključanja). Rešite jaja na grubim grudima.
• Korak 5 Korenje šargarepa (potopite u hladnu vodu, dovedite do vrelice i kuhajte 20-25 minuta dok se ne kuvate). Zatim i trljati na grubim grudima.
• Korak 6 Krompir kuvati u uniformu, hladno, očistiti i trljati na grubim grudima.
• Korak 7 Kvarite repu, ohladite, ohladite i trljajte na grubim grudima.
• Korak 8 Na dnu posude stavite prvi sloj krompira, a zatim ga tanko podmazite majonezom.
• Korak 9 Sledeći sloj je herring i kiseli luk, koji je takođe fino podmazan majonezom.
• Korak 10 Zatim stavite sloj jaja i takođe podmazujte majonezom.
• Korak 11 Stavite jaja na šargarepu, a zatim tanki sloj majoneze.
• Korak 12 Zadnji sloj će se prorezati repa, koja je takođe pokrivena majonezom.
• Korak 13 Neka salata ostavi 30-60 minuta. Salatu možete dekorirati limunom, šargarepom i biljkama.