Zašto povrće? Glavni razlog, naravno, je korisnost takvih posuđa. Nećete naći takvu količinu vitamina u bilo kom drugom proizvodu. Zbog toga, čim sunce počne da pije u proleće, mnoge domaćice žure da pripremaju prolećna jela. Tako je lepo zadovoljiti vašu voljenu osobu ili vašu malu decu sa nečim posebnim, i što je najvažnije korisnim.
Recepti prolećnih jela od povrća su tako jednostavni i raznovrsni da možete svakog dana kuhati nešto specijalno i jedinstveno.
Ako želite zadovoljiti voljenu osobu sa jednostavan i nezaboravan početak sa salatom od avokada i paradajza. Da biste pripremili ovo jednostavno i ukusno jelo, biće vam potrebni sledeći sastojci:
1-2 paradajza
1 avokado
¼ šolje suncokretovog ulja
1 tbsp. sveže stisnuti limunov sok
½ šunka sa naribanim sirom
Zatim sve seče na rezance, ulijete ulje, sol i biber da ih okusite i potresete s sirom. Pripremljen je vrlo brzo, tako da se to može učiniti za doručak.
Na ručku pripremite nekoliko prolećnih jela. Recepti se mogu naći u svim kulinarskim knjigama. Naravno, počinje sa salatom. Uzmi, na primer, tikvu. Naravno, teško da možete da zamislite da će ona napraviti ukusnu salatu, ali ćete biti prijatno iznenađeni kada se ispostavi - možete! Da biste to uradili, potrebni su vam sledeći sastojci: bundeva, dinja, pekinskog kupusa, grožđa, šećera u prahu, kokosovih čipsa i limunovog soka umesto soli. Prvo, uzmite par rezina tikvice, oljuštite ga i isecite na male kockice. Sipati malo vode u posudu i dovesti do vrela. Zatim dodajte bundevicu i paprikaš dok ne postane bijelo. Ovo će trajati otprilike 10 minuta. U međuvremenu, isecite Pekingski kupus na male rezove. Zatim vam treba melona, koja je takođe odvojena od kruške od čvrste pelete i isecana na male kockice. Zatim mi sve miješamo, a ne zaboravimo da prije toga hladimo tikvicu, dodamo gomilu grožđa, sipamo limun sok i potresemo šećernom šećerom i kokosovim opemenima. Salata je spremna!
Sledeći recept za proljeće jela od povrća može se koristiti za pripremu glavnog toka. Za punjeni kupus sa krompirom će biti potrebno:
1 kg krompira
2 kom. luk
0,25 čaša vrućeg mleka
Sour cream
Naran sir
Kiti kilogram krompira i prođe kroz grubo. Pržite luk i dodajte u pire krompir, zatim mleko i sol. Dodajte sve ovo u rolne kupusa i stavite je u tanjir. Sipajte pavlake, posipajte 100 gr. nariban sir. Pečite u pećnici 15 minuta. Rolne kupusa su spremne!
Ovaj recept za prolećna jela od povrća se ne završava tamo. Na kraju krajeva, korenje, kupus i drugo povrće mogu biti ukusne i korisne ne samo u obliku salata i prvih krugova. Prolećna jela su tako neobična da na to ne dolaze na um, na primer, od paradajzne deserte. Da biste pripremili malinu punjenu paradajzom, biće vam potrebno:
3 paradajza
200 ml šećernog sirupa
100 ml sos od maline
40 gr. maline
20 gr. kupina
Whipped Cream
Uklonite ljusku od paradajza i očistite ga iznutra. Ostavite sirup sirupa 48 sati. Zatim dodajte malo sivkast sirup, maline i kupine. Ukrasite sa šlagom. Neobičan dezert je spreman!
Bilo koji obrok završava sa čajnom zabavom. Ali, na proleće je korisno piti napitke od povrća. Njihovi recepti su veoma jednostavni i raznovrsni. Najpopularniji, možda sok od šargarepe. Dugo vremena lekari su je preporučili ljudima sa srčanim oboljenjima, kamenjem u bubregu, problemima vida, ali i sa mladim majkama sa nedostatkom majčinog mlijeka. Da biste napravili ovo lekovito piće, potrebno je da trunite kilogram šargarepe na maloj grudi i iscedite sok. Sipajte 1,5 čaše kuane vode. Dodajte solju i medu po ukusu. Ukusan i najvažniji koristan sok od šargarepe je spreman!
Recepti prolećnih jela od povrća ne završavaju tamo, mnogi su. Možete menjati svoj meni i svaki dan molim vas ne samo sebe, već i vašu omiljenu porodicu sa divnim prolećnim jelima.
Bon appetit!