Kako staviti meso

Ukusno za gašenje mesa treba da bude u stanju za svaku domaćicu, a nije bitno da li će biti svinjetina, govedina ili jagnjetina. Prije ovog jela niko ne može da izdrži, biće prekrasan ukras prazničnog stola ili pretvoriti običnu dnevnu večeru u pravu gozbu!

Kako ugasiti krompir mesom

Čak i ako znate kako ugasiti krompir mesom, nikada nije kasno da popuniš svoju kulinarsku rezervu znanja drugim neponovljivim receptom!

Neophodni sastojci:

• meso (govedina) - 350 g
• krompir - 6 komada
• luk - 1 kom.
• šargarepe - 1 kom
• beli luk - 3 karanfilića
• sol, biber - po ukusu

Način pripreme:

1. Lupati luk, fino iseckati i pržiti u suncokretovom ulju do zlatne boje.


2. Šargarepa za čišćenje, gajenje i sipanje u tiganj sa lukom. Premešajte, pokrijte i kuhajte na niskoj vrućini 5 minuta.
3. Govedina odrezana na male kocke i šalje se na luk i šargarepu. Obrišite, zatvorite poklopac i uturajte 10 minuta.


4. Posle navedenog perioda otvorite tiganj, dodajte malo kuvane vode, mešajte i ostavite još 20 minuta, povremeno mešajući.
5. Meso za pranje je brzo i lako, ako istovremeno uradite nekoliko stvari. Dakle, dok se kuva sa lukom i šargarepom, uzmite krompir. Očistite ga i isecite na male kocke veličine nešto više od govedine.


6. Krompir sipati u tiganj i dodajte začine po ukusu.


7. Stavite beli luk sa začina. Obrišite ga na fino grlo ili prolazite kroz sljunak. Obrišite sastojke i kuvajte na niskim temperaturama, dok je poklopac zatvoren dok se krompir ne spremi.

Važno je ne samo da znate kako ispravno staviti meso, već i kako poslužiti ovom jelu. Nemojte se bojati preterivanja sa fino sjeckanim zelenilom. Takođe je vrlo ukusno da jedete ovo vruće sa salatama svežeg povrća i marinada. I ljubitelji "uzbuđenja" poput ukusa nežnog mesa sa ajikom ili kiselim tkemali.

Zatrpani kupus sa mesom

Da li znate koja je najprijatnija stvar u vezi sa mesom? Činjenica da se može kuhati s bilo čime! Naš recept će vam reći kako ugasiti kupus sa mesom, tako da čak i komšije dolaze da posete divan miris.

Neophodni sastojci:

• meso (svinjetina ili govedina bez kosti) - 350 g
• crni luk - 3 kom.
• kupus - 200 g
• svež kupus - 400 g
• paradajz pasta - 5 tbsp. l.
• lijev list - 3 kom
• sol, biber - po ukusu

Način pripreme:

1. U dubokom tepihu (možete da probate), grejate suncokretovo ulje i pržite fino iseckani luk.


2. Isecite filet na male komade i sipajte u lukovicu kada postane prozirna.


3. Kvasshenuyu kupus malo seče, tako da nema ostataka ostataka i staviti u ponvicu. Mešajte, pokrijte i isperite 15 minuta.
4. Sveže kupus se sruši, kao i za borsht i šalje se da se pripremi za ostatak sastojaka.


5. Dodajte začine, promešajte i ostavite da gnječite na malu toplotu ispod zatvorenog poklopca dok meso i svež kupus ne postanu mekani.
6. 20 minuta pre spremnosti da sipate pastu paradajza i stavite leaf lista.

Posebnost ovog jela je da se može jediti čak i hladiti. Neki gurmani to hladno vole. Tako da gašenje kupusa sa mesom moguće je na večeri, a na večeri je pokušati u drugoj "ulozi".